春天,是萬物復甦的季節。肝臟與草木相似,草木在春季萌發、生長,肝臟在春季時功能也更活躍。因此,春季養生以養肝護肝為先。
春季養肝葯膳選擇的主要原則是「減酸增甘,以養脾氣」。以下5款葯膳對養肝護肝頗有效果。
丹參黃豆湯
做法:準備紅棗50克、花生80克、冰糖50克;將紅棗、花生洗凈,同放砂煲內,加清水適量;用武火煮沸后,改用文火煲至花生熟爛,加入冰糖再煲片刻,即可食用。此湯具有養肝、補脾和胃、養血止血的功效。
山楂性味酸、甘、微溫,是人們熟悉的健胃消食食物,除了可以消食化滯,還有通便與護肝功效,是很好的保肝、防治心血管健康問題的保健食品。
做法:取山楂、決明子各10克,取水適量浸泡20分鐘;開火煎煮,煮沸10分鐘后加入白菊花6克,再煮5分鐘即可飲用。
蔬果汁
中醫所講的清肝毒,可以理解為將肝臟內積聚的毒素通過天然的辦法排出體外。推薦給大家一個用蔬果汁護肝、排肝毒的方法。
做法:選用胡蘿蔔20克、蘋果20克、鳳梨100克(削皮洗凈);加入水120克,混合后入果汁機內打成泥汁,帶渣飲用。此蔬果汁對經常感到疲勞、精神不好的人群也有較好的調理效果。
此外,還有幾個護肝小竅門,有肝臟不適的人群要牢記:喝酒要少量或不喝;食物要吃新鮮的,腌制的鹹菜、油炸食品盡量少吃;生病後別自己亂吃藥,最好先諮詢醫生!
最後提醒大家,平時要注意戒怒減壓,工作勞逸結合。因為怒傷肝,勞累也會加重肝臟負擔哦。
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