青椒燴茄子的做法 真的很下飯哦

青椒燴茄子的做法 真的很下飯哦
青尖椒100克
茄子400克
菜籽油
鹽
醬油
醋
綿白糖
薑末
花椒粉
素山珍

青椒燴茄子的做法

1 青椒切小圈,茄子切丁加鹽腌出水分;
2 鍋內倒油放薑末,青椒略炸,加擠去水分的茄子同炒,再依次放入所有剩餘調料,翻炒3-5分鐘起鍋裝盤即成.