去美國旅遊不吃這些美食, 你就懵逼了!

講到美國美食，大家可能第一時間想到的就是漢堡、薯條等垃圾食品；但作為一個多文化的國家，在美國便可以輕鬆嘗到世界各地的美食！以下便是一些去美國必嘗的「佳肴」。去美國旅遊不吃這些美食，你就懵逼了！

百吉餅

在紐約市和蒙特利爾，因為居住著大量的猶太人，這裡也就很快成為了北美地區的百吉餅之都。原味百吉餅有股可口的酸味，面質緊實，且微潮濕感。蒙特利爾市的百吉餅品嘗起來要比紐約市的百吉餅更甜一些，表面還會撒上一些可食用的植物籽。

蘋果派

美國的蘋果派，可不是我們在麥當勞里常吃的那種喲。雖然它派誕生於歐洲東部，但卻是一種典型的美式食物，很多美國人把它當成主食。形狀有兩種，一個是標準兩層式，另一個是自由式，口味也多種多樣，像麵包屑蘋果派、焦糖蘋果派等等，而且製作這種美食的過程，也是極其方便簡單，幾乎你用很少的錢，就能品嘗到。

科布沙拉

如果你認為美國食物都是高脂肪、高熱量的油膩食品，那你就大錯特錯啦！科布沙拉這是一道十分清爽的美味。這種沙拉是由炸雞肉、各種蔬菜、牛油果和乳酪一起混合做成的，曾風靡於美國70年代，就連總統大人都無法抵擋它的誘惑。如今製作科布沙拉的醬汁已經在美國形成了壟斷。

冰淇淋

洛杉磯的天氣其實一年四季都可以吃冰淇淋，隨處可見的冰淇淋店就可以闡明加州人民對冰淇淋的酷愛。天使之城洛杉磯的冰激凌獨具特徵。具有發明力的加州人民還創造出了別具一格的冰激凌餅乾三明治。 在加州的陽光下，假如少了冰淇淋在你的口中漸漸消融，是不是有點小小的遺憾呢？

波士頓龍蝦

可以說是最具有美國style的一道美味，如果您去美國旅遊，務必要品嘗一下。據了解，波士頓龍蝦含有大量的高蛋白，維生素及鐵等元素，因此而聞名遐邇，深受海外人士的歡迎。肉質嫩滑，口感也非常鮮美。

龍蝦卷

龍蝦卷本質上就是一個熱狗麵包夾著龍蝦肉，並沾滿了黃油。由於熱狗麵包是在上面拉口子的，於是就算再大的龍蝦只要你能下口，都能裝進這個熱狗包里。這個菜應該是在新英格蘭地區比較有名。當然由於新英格蘭地區有充足的海鮮供應，以及健康的飲食習慣，他們還會在龍蝦上撒點兒乾貝和西芹，甚至蛋黃醬。

Reuben Sandwich（魯本三明治）

最正宗的Reuben,用得是粗鹽腌的牛肉(Corned beef)切成薄片，放在燒烤架上烤到滋滋冒油，然後乘熱擺上美式瑞士乳酪，澆上酸甜的千島醬，最後擺上德國泡菜（Sauerkraut), 夾在兩片烤得香脆的黑麥麵包（Rye)之間。在美國一般點三明治都會讓你選配菜，麵包種類和dressing, 可是唯獨Reuben不會多問一句，一切按部就班。

Fajitas (墨西哥鐵板烤肉）

Fajitas最常見的吃法是烤好肉后切成細條放在鐵板上，用的肉可以是豬肉，雞肉，牛肉，或者蝦。邊上伴著些墨西哥蔬菜比如洋蔥，青椒之類的。美式的吃法往往還會擺上一堆生菜絲，在頂上澆上點酸奶油，牛油果醬（Guacamole), 墨西哥酸辣椒，還有乳酪碎塊。

奶油蛤蜊濃湯

這道湯在別的地方你也許也能品嘗到，但是在舊金山的漁人碼頭那是格外的新穎，你甚至還可以把它放到酸麵包里用麵包蘸著吃，鮮美濃郁，別有一番風味。

Plate Lunch

夏威夷快餐Plate Lunch是本地特有的主食，包括兩勺米飯、通心粉沙拉，以及kalua烤豬、韓式烤肉、炸雞排、鐵板牛肉或烤鯕鰍魚﹙Mahi Mahi）等等。從夫妻老婆店到外地連鎖店，走上幾步即可吃上一頓完滿的Plate Lunch。

【文|至美旅行—北美旅遊定製專家】