水果與動物奶油的完美結合,用一盒子存放,乾淨衛生,方便攜帶,取名盒子蛋糕。
材料蛋黃 2個 | 珠江低筋粉 45g |
荷蘭牛奶 125g | 糖粉 10g |
安佳黃油 5g | 各種水果(根據個人喜好) 適量 |
奧利奧餅乾碎 適量 | 淡奶油 400g |
糖粉 30g |
步驟
步驟一/step1
將蛋黃放入打蛋盆中,加糖粉攪拌攪勻
步驟二/step2
加入牛奶拌勻,再加過篩好的低筋麵粉拌勻
步驟三/step3
步驟四/step4拿出平底鍋抹上黃油,倒入適量的千層水,小火煎至泛黃能拿出即可
步驟五/step5
大約攤5張,拿出放涼后把皮子劃成盒子大小步驟六/step6
淡奶油加糖粉打發至8成,打蛋器提起有尖頭即可步驟七/step7拿出盒子,下面用裱花袋擠上一層奶油,鋪上一層千層皮,放水果步驟八/step8
擠一些奶油固定,再擠一層放水果或奧利奧碎,在鋪一層千層皮擠奶油放水果
步驟九/step9
再放一層千層皮后,在盒子周圍擠上奶油,裝飾水果即可
ID:hongbeis