成都那些好吃又超便宜的十種美食！

成都，真正屬於吃貨的天堂，小吃、川菜和火鍋，構成了這個遍地美食的城市。成都人不僅愛吃，而且會吃，所以整個成都幾乎沒有難吃的館子，而且在街頭詢問餐館的話，人們也會熱情的介紹哪裡有好吃的的。而且在成都，吃是一件非常重要的事情，廣州人偏愛早茶，成都人更喜歡夜宵，半夜2、3點也能看到人聲鼎沸的燒烤攤和大排檔。來到成都的吃貨，一定不要錯過吃夜宵、接地氣的好機會。

一、抄手

龍抄手是成都的著名品牌，皮薄餡多。紅油抄手是很出名的品種之一，10-15元10個。

二、豆花

《舌尖上的2》第1集《腳步》里，老譚夫妻是職業養蜂人，他們平時愛吃豆花。豆花是四川常見的家常美味菜肴，比豆腐腦要老一點。喜咸辣口味可選饊子豆花或麻辣豆花，大熱天或吃辣食時可來一碗冰醉豆花，口感清涼爽滑又稍帶甜味，那解暑消辣的效果絕不比冰淇淋差。一般4-6 元/ 碗。

三、擔擔麵

正宗的擔擔麵必須是老師傅用麵粉擀制的麵條，麵條細而薄，還有最關鍵一筆是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。擔擔麵一般都是小碗盛裝，量少質精，清清爽爽的一碗，有紅油卧底，再加上脆脆的花生米，著實令人食指大動。一般5-7 元/ 碗。

四、鍾水餃

鍾水餃是始於光緒年間的成都著名小吃，無湯水，口感獨特，辣中帶甜。一般6-8元/份。

五、串串

成都，是串串的發祥地。各色葷素被串在竹籤上，抓上一大把簽子，在紅湯里涮過之後，蘸上碟料，過癮得很。吃完之後，數著簽子算錢，一分不差。不論是熱鍋串串、還是冷鍋串串、砂鍋串串等，每個成都人心裡，都有一個常去不厭的串串攤。一般大串0.8-1.5元，小串0.2元。

六、三大炮

三大炮，一種糯米類型的甜點，類似紅糖糍粑，但比較具有觀賞性。一份有三個糯米團，扔到中間平台上，發出一陣聲響后落入後面容器里裹上粉。做一份能聽三聲響兒，挺有趣。3元/份。

七、兔頭

兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品，夏天滿街的「冷啖杯」食肆沒有一家不賣兔頭的。口味有五香、麻辣等。吃法是將頭的上下顎分開，再細細地邊啃邊吸吮，所有的滋味都盡在這一吸一吮中。一般6-8 元/ 個。

八、肥腸粉

肥腸粉，成都著名小吃，肥腸鮮嫩入味，冬粉細膩彈滑。初次吃也許會覺得肥膩，待入口后，肥腸的鹵香細膩、滑爽耐嚼定能令你回味。一般8 元/ 碗。

九、夫妻肺片

四川名菜夫妻肺片屬於冷盤，麻辣味型。牛肉、牛雜等肺片切得薄薄的，拌好吃起來又麻又辣，非常下飯，但比較重油。28-33 元/ 份。

十、冒菜

「冒菜」是成都的特色菜，「冒」字在這裡是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然後盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什麼都可冒，什麼都可上桌。