干炒麵粉,大家可不要看錯以為是炒麵或者炒粉。這裡提到的干炒麵粉就是炒那種包餃子或者包包子的原材料——麵粉。
小編也是很小的時候有吃過一兩次這個東西,很多很多年沒見到它們的身影了。
干炒麵粉的做法非常簡單:
第一步準備材料:乾麵粉、白糖、芝麻
第二步:炒芝麻
將芝麻炒熟,再搗碎,擱一旁待用
第三步:炒麵粉
將鍋燒燙,放入麵粉,不斷翻炒至稍微焦黃即可
第四步:加入白糖和搗碎的芝麻拌均勻
第五步:吃
可以干吃,當然很多人是先少加入涼開水再加入開水攪拌吃糊糊的。。。吃起來味道有一種厚重的濃香味,細膩順滑。有些人現在還用它們當早餐,早上起來泡一碗……干吃的話很容易被噎到,不過干吃的味道感覺是最好的。。。。
這一道干炒麵粉有多少人吃過呢?舉手……