冬吃蘿蔔夏吃薑 一起來看看夏季吃薑有哪些好處

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」。炎炎夏日為何還要吃性味辛辣的生薑呢？今天，就隨小編一起來看看吃薑對我們身體有哪些好處？

夏季吃薑好處多

1、增食慾

炎炎夏日，很多人會有食欲不振的情況。生薑中的姜辣素能刺激舌頭的味覺神經和胃黏膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌，從而起到開胃健脾，促進消化、增進食慾的作用。

2、暖暖胃

夏天雖熱，但陽氣在表，陰氣在里，內臟反而是冷的，容易腹瀉，所以要吃暖胃的姜；而一天之內，應該早吃薑。

3、解寒涼

烈日炎炎，氣溫高，人們貪涼愛吹空調，但一涼一熱極易讓人患上「空調病」，諸如發燒、呼吸道感染和拉肚子等。而生薑具有發汗解表的功效。

4、健脾胃

從五色上講，姜屬於黃色食物。黃色屬土，按照中醫五行的理論，它是入脾胃的，能夠健脾胃，助消化。

夏天吃薑三大禁忌

1、不要吃腐爛的生薑

腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種「爛姜不爛味」的說法是不科學的。

2、不要去皮

有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗乾淨后即可切絲分片。

3、吃生薑並非多多益善

夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。（華龍網整理）