萬眾矚目！上海地鐵18號線就要來了！將驚艷整個魔都！

號外！號外！

小海又要來告訴大家一個好消息

萬眾矚目的18號線就要來了

極大的方便了市民的出行，緩解擁堵壓力

就在前幾天（5月31號），

捷運18號線完成一項大動作！！

軌交18號線工程正式進入盾構施工階段啦！

沿線經過寶山、楊浦、浦東等3個區的居住密集區

線路全長約36.8公里

共設長江南路站、殷高路站、政立站、

復旦大學站、國權路站、撫順路站、

江浦路站、江浦公園站、平涼路站、

丹陽路站、昌邑路站、民生路站、楊高中路站、

迎春路站、龍陽路站、芳芯路站、北中路站、

蓮溪路站、御橋站、瀘南公路站、周浦站、

繁榮路站、沈梅路站、下鹽路站、

鶴立西路站、航頭站26座

全部都為地下線

▽

只要18號線建成運行

阿拉上海人出行又便捷了

捷運擁擠程度也能改善了

尤其是寶山、楊浦、浦東三個區的童鞋們

簡直是要樂開花了

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18號線即將驚艷魔都

來一組航拍

好好感受下，是不是很酷炫！

鏡頭拉近一點！

再近一點

外徑6米，總長65米

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18號線開啟後有何重大意義？

軌交18號線工程始於寶山區長江南路站，

終於浦東新區的航頭鎮。

線路全長約36.8公里，

設車站26座，全部為地下線，

18號線自北向南經過多個主要區域，

江灣-五角場、楊浦濱江、

龍陽路交通樞紐、周浦鎮、航頭鎮，

一旦建成，

沿途居民出行方式將會有很大的改善！

更更讓人期待的是，

它能實現與多條線路的換乘，

深入楊浦、浦東「腹地」，

有望分流3、8、10號線客流。

據了解，

上海捷運18號線預計2020年建成通車，

上海人民出行也多了一分便利！

期待未來上海的軌交四通八達！

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18號線周邊玩樂搶先預覽

長江南路站

上海玻璃博物館

復旦大學站

復旦大學

國權路站

五角場

江浦公園站

江浦公園

平涼站

惠民公園

迎春路站

世紀公園

周浦站

巽龍禪院

巽龍庵亦稱巽龍禪院

清雍正年間(1723~1735年)建成

佔地1.2畝

內供如來大佛、觀世音、水火神等

航頭站

航頭鎮

航頭鎮

隸屬上海市浦東新區

位於浦東新區西南部

和奉賢區、閔行區接壤

素有浦東"金三角"之稱

航頭鎮至今還保留著鑼鼓書

皮影戲、申曲、清音班

民間歌謠等傳統文化

18號線開通

一定要到這個小鎮走走

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18號線周邊美食大揭秘

鱭魚細小魚刺被搗碎

做成鬆鬆的、軟軟的透溢著鮮味的餅子

不僅味道鮮美，營養價值也相當豐富

有著一百多年歷史

軟糯爽滑，柔潤而不沾牙

用寶山話說：「好吃得打耳光也不肯放」

寶山是紅燒鮰魚的發源地

一定要到這嘗一口地道老味道

魚塊雖軟糯綿滑

卻塊塊完整、不碎不糊

羅店魚圓相傳製作起源於楚文王時代

據說文王一次食魚時被刺卡住了喉

怒斬廚師

從此文王食魚

廚師必先斬魚頭，剝魚皮

剔魚刺，剁細製成魚丸

看起來像只大腳板

俗稱為「腳板年糕或鞋底年糕」

手感光滑柔軟

上屜蒸熟成糕

看起來就食慾滿滿

看樣子還以為是真的鮑魚

但其實是素的

油麻素鮑魚是蒸出來的

需要勾芡汁淋在上面

彷彿吃到了真的鮑魚

桂花栗子酥香味濃郁

甜而細膩

是用栗子，豬油，糖桂花等製成的

花生可以一口吃一個

又稱烤子魚

是名貴經濟魚類

肉質鮮美

油炸后味香酥可口

老底子上海人可喜歡這道菜了

有點甜甜的

但不會太膩

色澤金黃

外脆里軟

這樣的球球給我來十盤

最不能錯過的就是

浦東傳統的「老八樣」

「老八樣」多為用籠格蒸制的蒸菜

和用碗反扣后呈半圓形的扣菜

組成老八樣的八道菜為：

扣三絲、扣白斬雞、扣鹹肉、扣紅燒魚、

扣蛋卷、扣三鮮、扣走油肉、肉皮湯

但老八樣也不是永遠固定不變的

由於區域習慣的不同和菜品上市的季節不同

有幾個菜會作一些調整

這是本幫菜中最經典的一道菜

由筍絲、火腿絲、豬後腿肉絲或雞絲圍起來

普通肉絲或邊角料肉絲放中間墊底

扣三絲講究的是廚師的刀功與精細的拼接

這是上海老八樣中最懷舊的一個菜

做法和白斬雞相似

但難度在於最後裝碗

不過雞肉皮脆肉香，雞湯鮮美

即使費時費料也是值得的

扣鹹肉的做法相對扣白斬雞就簡單得多

鹹肉片與百葉的結合

既有鹹肉的醇香也有百葉的爽口

是下飯必備的菜品

「扣紅燒魚」

上海人做這道菜的差異在於調料

有的不放糖，有的不放木耳

但寓意都是年年有餘，一道吉祥菜

整張蛋皮包裹著調過味的肉泥

上蒸籠蒸熟，放涼后斜到切好

雞蛋與肉的味道融合在一起

香而不膩，百吃不厭

這道菜也叫浦東蒸三鮮

還有另一個好聽的名字「全家福」

是老八樣菜品里流傳最久也最受歡迎的一道菜啦

熱氣騰騰的肉皮三鮮湯

簡單反而更考驗廚師的功力

上乘的肉皮發出來很「蓬」

滿口腴香，再加以長時間熬制的高湯，味道自然「嗲」

看完這些真是滿滿的期待呀~

18號線作為一條浦江南北越江線

真是擔任了聯繫城市東北地區

東南地區與核心城區的重任啊

緩解了城市的交通壓力

滿足了上海寧的出行便捷

預計2020年建成

真希望它快點建成！