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福羲國際拍賣行:隋唐大運河柳孜遺址出土青白瓷賞析

福羲國際拍賣行:隋唐大運河柳孜遺址出土青白瓷賞析

在隋唐大運河出土的眾多精美的隋唐至金元時期的瓷器與殘片中,有一種被譽為「饒玉」的白中略微泛青的、酷似古代白玉質地的青白瓷,特別值得推崇和關愛,它就是宋代著名窯口——景德鎮窯的青白瓷。

景德鎮窯最遲自唐代起即燒制青瓷,到北宋時始以燒制青白瓷為主。其瓷釉色白中略帶青色,這種白中泛青、青中見白的色釉,為景德鎮窯首創,這種色調符合文人士大夫高潔淡雅的審美情趣,給人以青蓮素爽之感。五代時期,中原動亂,南唐偏安,部分北方白瓷窯的工匠逃往南方,與南方以青瓷見長的工藝相結合,開發出了「青白瓷」這一創新瓷種。靖康之變后,隨著宋室南遷,河北定窯的許多窯主和制瓷工匠也隨著南下。北方工匠又帶來了定窯瓷品新的製作技術。景德鎮窯的青白瓷原以光素者居多,其間亦有刻花,受定窯工藝影響,景德鎮窯所燒青白瓷裝飾逐漸為印花代替。

青白瓷作品的釉質透明如水,胎體質薄輕巧,其瓷釉罩在刻花、印花的器皿上,薄胎的花紋在迎光下若隱若現,故又有影青、映青、隱青之稱。景德鎮窯青白瓷兩宋即成為貢瓷,供御府使用,同時還大量出口外銷。

一、隋唐大運河柳孜遺址出土的青白瓷

在隋唐兩宋時期,由於大運河通濟渠段的開通,淮北柳孜成為當時溝通南北經濟的重鎮和貨物集散地。在通濟渠通航的七百餘年間,由於各種各樣的事故,為大運河留下了大量的遺存,其中就有精美的景德鎮窯青白瓷器。在大運河所出土的景德鎮窯青白瓷器中,尤以宋金時期的青白瓷數量最多。以下介紹幾件柳孜遺址出土的青白瓷。

1.青白釉蓮紋葵口碗(圖1)

高7.2厘米,口徑20.3厘米,底徑5.9厘米。

圖1

碗敞口,口沿呈六葵口,斜直腹、淺圈足。內外施滿釉,底足內無釉,釉色青白。內壁刻劃出的蓮紋瀟洒、純熟、有力,構圖嚴謹,一氣呵成,可見刻工的技藝十分高超,蓮花的刻劃深淺把握恰到好處,與積釉的翠藍配合得天衣無縫。蓮花紋是景德鎮青白瓷最流行的一種裝飾題材,常以蓮花或蓮瓣紋作為主題紋飾,有纏枝蓮、折枝蓮,或盛開的朵蓮,充分反映了江南水鄉的迷人景象。

2.景德鎮青白釉瓜棱花口瓶(圖2)

通高15.4厘米,口徑13.6厘米,底徑7.6厘米。

圖2

瓶花口束頸,腹部有比例適中的指溝,圈足外撇。胎薄,可透指影,通體施青白釉,釉色晶瑩。此瓶造型別緻,呈波浪起伏的口部,強化了「花」的造型,使瓶子更加秀麗優美,而且富有生活情趣。

3.青白釉褐彩三連盒(圖3)

通高5.3厘米,三盒的口徑各為4厘米,底徑各為3.3厘米。

圖3

蓋與盒身以子母口扣合。三根花莖纏繞在三盒的蓋頂,其中一盒蓋面上捏塑有一朵盛開的花朵,另兩盒的盒面各捏塑一朵含苞待放的小花蕾,布局疏密得當,製作工藝十分精巧,顯得格外美觀。該三聯盒子母口無釉,裡外施滿瑩縝如玉的青白釉,花蕊、花蕾及花莖都以褐彩點綴。盒蓋和盒身用深而寬的刀痕刻劃出花瓣紋,刀法簡潔熟練,紋飾清晰,增加了三聯盒的立體感。這種瓷盒子主要用途為盛裝藥品、化妝品和香料等。

4.青白釉瓜棱形執壺(圖4)

通高9.5厘米,口徑5.3厘米,底徑4.9厘米。

圖4

執壺的釉色呈淡青綠色,極薄而透明,讓人感到柔軟和親切。豐腴飽滿的壺體,在極薄的坯體上勒出十六道筋紋,稍短的頸向上漸漸放大直到呈花形的口部為止,與此同時寬而薄的壺柄從頸部劃一道圓弧搭至腹上,細而修長的壺嘴自壺腹部直出到與口部相平。受阿拉伯文化的影響,唐代瓷器已開始仿金銀器,宋代更甚。宋代景德鎮青白瓷以日用器皿為主,在造型上吸收金銀器的特點並加以創造,這件青白瓷執壺明顯帶有仿金銀器的某些特徵,不僅造型優雅秀美,而且腹大流長,既便於存儲水和酒,又便於傾倒。

5.青白瓷盞托(圖5)

通高9厘米,杯口徑7厘米,足徑3.5厘米,托腹徑12厘米,足徑6.4厘米。

圖5

此套盞托造型簡約,線條流暢,光素無紋飾。杯為敞口,深腹,高圈足外撇。托為折沿口,台階式淺腹,高圈足,托中央設一高台,台邊緣凸起一周托圈,圈內僅容杯足於內。杯與托通體施白中帶青的青白釉,僅底部露胎。杯足積釉較厚,器形清秀典雅,傳遞給我們一種端莊、恬靜、淡雅之美。盞托,亦稱茶托,是一種以「托」和「盞」配套使用的茶具,是宋人飲茶的必備之物。

二、運河遺址出土青白瓷的特徵

運河遺址出土的青白瓷器時代長、數量多、器型全、紋飾美、品味高,有以下幾點特徵:

1.得天獨厚的胎料、釉料

景德鎮青白瓷的胎骨一般較輕薄,而且瑩白,得益於可塑性較強、得天獨厚的胎料,用「潔白勻凈、堅緻細膩」八個字,大致可以概括。其胎質精良,胎骨極薄,造型輕巧,源於有高品質的制瓷原料——高嶺土。胎坯內所含的鐵、鈦物質極少,因此胎質白潔;所含的硅、鋁、鉀、鈉適量,可塑性較強,才會使胎質緻密、韌度高,有半透明感,所謂「薄如紙」恰恰是對其作品的胎坯輕薄的真實寫照。從瓷片的斷面中可見,其胎細膩、油潤,狀若初出屜的熱年糕,如玉類脂,巧薄似脫胎,透光見影。其胎質之精細,是宋代其他所有窯口都不可企及的。

景德鎮宋代的青白釉的釉質,在化學組成上屬石灰釉,其鈣含量比之其他窯口略高,釉料中各種微量元素的含量恰到好處,加之,國內頂尖的窯工匯聚,具備高超的窯爐氣氛、溫控技術,主觀、客觀萬事俱備,條件成熟,怎能不生產出精品?故而,器物在入窯焙燒后,釉薄處泛白,聚釉處呈現湖水綠色,釉面玻化程度較高,色澤如玉,有晶瑩剔透、光可鑒人的效果,積釉處碧如湖水,似藍盈盈的波光水色,素有「青如天、明如鏡」的讚譽。

有得天獨厚的胎、釉料,有集天下之大成的窯工技藝,才造就出晶瑩剔透、溫潤如玉的「饒玉」之瓷。這種釉色於宋初一面世,即迎合了傳統的文人「君子以玉比德」,追求玉質美的心態,成為風行世界的「饒玉」。

此次大運河考古發掘的青白瓷比之窯址出土的器物,最大的區別就是少見「糊米底」。過去很多鑒藏書籍中,把「糊米底」作為辨別景德鎮窯青白瓷的一個典型特徵,而大運河出土的青白瓷作品中,除北宋時的部分作品有「糊米底」外,南宋所生產的作品就很少見有「糊米底」了。這應該是南宋時期工匠對於胎料的漂淀和淘洗過程中,去除鐵質和雜質的技術明顯提高,當然,也可能與覆燒技術、提高產量有關。總而言之,運河考古發掘出土的景德鎮青白瓷,是不能以糊米底的有無,作為可以一票否決的鑒定標準的。

2.精妙絕倫的紋飾

大運河柳孜遺址考古發掘的青白瓷的紋飾,多以淡雅、高貴之圖案為主。胎體薄的青白瓷作品,能通過光照和紋飾深淺,映射出陰陽明暗、若隱若現的藝術效果。它靈活巧妙地利用了胎釉的各自優勢互補,使紋飾在釉色的襯托下,既增加紋飾的立體感,又使其外表依然平滑潔潤。

青白瓷圖案裝飾手法有划花、刻花、印花、蓖划(點)、堆貼、鏤雕等多種技法,線條有力、構圖精美。刻花多採用一邊深一邊淺的「半刀泥」法雕刻,紋飾簡潔流暢、生動活潑。划花以尖銳而纖細的竹篦工具劃出篦划紋,線條流暢,優雅清晰。印花裝飾均為陽紋,大多印於碗盤之內或盒蓋面之上。

青白瓷裝飾圖案有人物、嬰戲、纏枝蓮、纏枝牡丹、纏枝菊花、蓮瓣紋、菊花紋、石榴花、芙蓉花、梔子、蘭草、萱草、柳條紋、海浪紋、雲龍紋、鳳穿牡丹花、龍穿纏枝花、麒麟、鴻雁、獅、龜、魚、鴨、鵝等紋飾,其紋飾運筆舒展,疏朗有序,富具神韻。

由於長期受厚達數米的運河沙土掩埋,運河遺址出土的青白瓷釉下及胎骨中有土鹼沁入,嚴重地影響著刻劃花紋飾的通透效果和立體感,尤其影響影青瓷中若隱若現的效果,影響裝飾圖案的流暢和完美。根據長期保護的經驗,可用稀釋的「84消毒液」適度浸泡,即可脫去影響胎骨通透性的土沁,還原影青瓷的紋飾神韻。

3.典雅的造型,精湛的工藝

運河遺址出土青白瓷的造型品種豐富多彩,以各種日用品為主,有各式精美的碗、盤、碟、缽,有各式美觀的茶具和酒具,如執壺、注子、注碗、杯、盞、盞托,容器有優美的瓜棱形罐、蓋罐、四系蓋瓶,此外還有各式花瓶,各式印花枕,爐有鏤空香熏,豐富多樣的盛放化妝品、香料或藥品的蓋盒,以及造型多種多樣的人物和動物雕塑等,可謂造型精美,應有盡有。

隋唐大運河柳孜運河遺址考古發掘出土的青白瓷很多,但其中不乏福建眾多窯口和安徽繁昌、涇縣窯的青白瓷作品。經與窯址出土瓷片標本比對,除在胎釉的質地方面有先天差別之外,在造型、工藝方面亦有質的區別。

總體上說,景德鎮窯、福建窯、繁昌窯的青白瓷的造型,都具有江南人的清秀、細膩、優雅的性格特質,但在形制的細節上、工藝上,還是突出了其各自不同的人文內涵。在成長發展的路上,景德鎮窯具有創燒青白瓷和產地原料得天獨厚的優勢;福建窯口則是以沿海外銷的地利為優勢,在南宋、元時期,迅速擴展起青白瓷的外銷出口加工,難免蘿蔔快了不洗泥。同樣的天時,不同的地利,給它們帶來了不同的壓力、不同的質和量的努力方向,自然在造型和工藝上,也就有了不同的取向。長此以往,距離就會拉開,造型與工藝的精湛與粗放、典雅與拙俗,就會顯而易見。不怕不識貨、就怕貨比貨,放在一起比對,就會立見分曉。

景德鎮自古至今,獨佔天下制瓷原料和技術上的優勢,使得它在千餘年的制瓷業中長盛不衰。青白瓷無論是從窯口之多、地域之大,還是器形之眾、裝飾手法之廣,都是令人叫絕的。這些青白瓷器的出土得益於隋唐大運河的博大久遠,才機緣巧合地為我們留下這些寶貴的財富。

主講專家/陳明秋

福羲國際拍賣行在線專家顧問,「全英華人收藏家協會」瓷器專家顧問,業內著名的藝術品經紀人。歷任央視《藝術品投資》、《尋寶》、《鑒寶》,北京衛視《天下收藏》等欄目鑒定專家,《出土瓷器全集》執行主編。

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