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美味的家常麵食豆沙包

2021/12/25

第一步

1.麵粉，加酵母，加水（水不要一次性全部加入，要一點一點加入）和勻至表面光滑即可，放入容器中，蓋上保鮮膜發酵，發酵至2倍大。即可.發酵好的麵糰，取出，排氣

第二步

2.案板上撒些許麵粉，揉成長條

第三步

3.分成大小差不多的劑子

第四步

4.分別揉圓

第五步

5.在用手掌按扁

第六步

6.用擀麵杖擀成圓餅狀

第七步

7.包入豆沙

第八步

8.收緊口，一定要包緊，不然蒸完後會漏豆沙的。

第九步

9.包好的樣子

第十步

10.蒸鍋內加入適量水，放上篦子，在篦子上刷一層花生油，防粘的。把包好的豆沙包放上，蓋上鍋蓋進行2次發酵，發酵20分鐘

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