烈日下的重慶，大家都在排隊吃這家火鍋

小編一直覺得，火鍋店要通宵老闆才會賺很多錢，但是今天這家火鍋店，讓小編驚訝了~因為他根本不在乎錢，到底為什麼呢？難道是因為他每天的生意很好嗎？必須去打探一下

去的時候大概就是六點半，我的個天，這麼早就有這麼多年輕人在排隊，於是小編也在默默的排隊大軍中，暗中觀察一下~

時間滴答滴答的過去了，此刻大概是7點半，走了一波人，又來了一波顧客~額，一波接著一波，確實厲害！關鍵是大多數是年輕人為主

大概三波人走了以後，小編中有有一個位置了~此刻我終於明白了，好吃的火鍋店，為什麼總是受歡迎。好吧，暗中觀察以後，我也餓了，還是先吃東西吧，免得虧待了我的肚子。

首先老闆給我來了一杯本店絕對網紅的解暑利器！據說重慶好多知名主持人，電視主持人都推薦過喲。41度的重慶，有了這杯手釀酸梅湯，先來一大口，瞬間感覺到涼爽無比，幸福愜意，酸中點回甜，甜又不會過，帶有幸福的味道，冰凍以後味道更棒。解暑利器，夏季必備，冰凍才更爽。

喝完了解暑利器以外，就一定要來整點重慶人最熱愛的肥腸~鹵肥腸確實經典~沒有鹵得很過，耙度剛剛好，就喜歡這種有嚼勁的肥腸，越吃越好吃，越吃越幸福，鹵料也是老鹵，鹵香味十足

吃完了肥腸以後，再來一份麻辣排骨~重慶人的火鍋如果少了麻辣，那肯定就不是火鍋，也肯定不是夏天的味道，這家火鍋，我發現了一個問題，就是大家超級喜歡點這幾個麻辣的菜品。小編在他們家點微微辣的鍋底，都感覺辣，麻辣排骨本來就辣，搭配微微辣，還是辣，但是這種辣不是燒心的辣，而是那種讓小夥伴越吃越想吃的辣。

牛肝，因為每天都是新鮮購買，所以才沒有任何的味道，本店的牛肝那才是爆款美食~發現每桌必點的就是他，如果火鍋缺少了牛肝，就會覺得少了很多的滿足感，這一份牛肝，滿滿的幸福。選擇鵪鶉蛋，也是為了加強嫩度，小編對於這家的牛肝，那也是讚不絕口，這一道必須推薦給大家，切得超級薄的牛肝，那才是真愛。

很多店都沒有蝦子，沒有想到基圍蝦在火鍋裡面，竟然也可以如此的好吃。主要是基圍蝦特別的嫩，不需要煮太久，味道就可以完美的結合，一口氣吃完了8隻，你們可以想象到那種美味嗎？

嫩肉片，手工定製，每一份都是等待客人來了以後才新鮮RUA，新鮮的肉片，口感才會更加的嫩，有小時候肉片湯的那種感覺~火鍋最值得推薦的，必須是嫩肉片喲~深受各位食客的歡迎。

小編還發現了深受年輕人歡迎的這道菜，那就是鹵的豬耳朵。平時吃到過豬耳朵面，但是在火鍋裡面，這道耳朵，的確還是很少見。但是因為正是少，所以他耙糯的口感才讓我印象更加的深刻~這一次，耙糯軟的豬耳朵，完美滿足我

這家火鍋店，看了下他們家的菜單，價格都不貴，所以被大家認可和喜歡，那也是正常的事情，年輕人一般在這家吃火鍋，大概五十元錢，完全就足夠。每天人也是一波接著一波，並且帥哥美女，絡繹不絕。老闆告訴我，每天基本11點30，就不賣了~原因就是因為菜品售罄了，瞬間我就感覺，生意好的火鍋店，確實不一樣！菜品賣完了，大家吃得就更放心了，你覺得呢？

美食發現地：大坪龍湖時代天街時代匯7棟背面0162底商 秦氏手坊老火鍋

美食熱線：15823211043

美食人均價：55元

美食特色推薦：肥腸，基圍蝦

解暑利器推薦：酸梅湯

適合：聚餐，聚會