【健康】保溫杯泡茶其實不可取！請注意泡茶要選對容器

喝茶養生是的傳統文化，但是，喜歡喝茶，喝不對就等同於白喝了。眾所周知，泡茶宜用70—80°C的開水沖泡，但是，很多人為了方便，喜歡用保溫杯泡茶，這樣可以隨身攜帶、隨時有熱茶喝。殊不知保溫杯泡茶會危害身體健康，下面一起來看看。

保溫杯泡茶的危害

保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使致癌物質增多。長期飲用，就會危害健康，導致消化、心血管、神經和造血系統的多種疾病發生。

泡茶最好用這些容器

1、陶瓷杯

陶瓷杯因其特殊的材質和加工工藝，在使用過程中幾乎不會釋放出有害物質，因此陶瓷杯是泡茶的不二之選。

2、玻璃杯

玻璃杯在燒制的過程中不含有機化學物質，當人們用玻璃杯喝茶時，不必擔心化學物質會被喝進肚裡去。另外，玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁滋生。所以，用玻璃杯喝茶相對健康、安全。

3、搪瓷杯

傳統的搪瓷杯子經過上千度的高溫搪化后製成，不含鉛等有害物質，也可以放心使用。

因此，要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶，最好用陶瓷杯、玻璃杯、搪瓷杯等茶具沖泡。保溫杯也並非完全不可，可以先將茶葉泡好后，再將茶湯倒入保溫杯中。一來可以較長時間保溫，二來又能彌補營養成分流失的不足。

泡不同的茶 水溫也有差異

需要提醒的是，沖泡不同的茶，水溫也有差異。一般沏茶的水溫以70—80℃為宜。毛尖、龍井、碧螺春等喜愛70—80℃的水；鐵觀音等烏龍茶以及后發酵的普洱，偏愛高溫90—100℃的水；沖泡紅茶，可用80—90℃的水。

泡茶喝頭遍茶最好？

有些人認為頭遍茶濃，提神醒腦，所以愛喝頭遍茶。殊不知，茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等污染，茶葉表面總殘留一些農藥，相應的頭遍茶農藥等有害物質濃度也高。所以應讓頭遍茶水發揮「洗茶」的作用，棄之不飲。