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補鈣喝骨頭湯?補鈣到底吃什麼好

我們經常說缺鈣要補鈣,有人說吃鈣片有人說喝骨頭湯,每個人對補鈣的看法理解都不一樣。

那麼,補鈣到底吃什麼好呢?

1、乳酪

奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美;乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉。

2、芝麻醬

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

3、黑豆

黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便秘發生。

4、泥鰍

泥鰍的藥用價值超高,它可以作為除燥、防治陽痿、時疫發黃、小兒盜汗、痔瘡、疥癬等症的輔助食品。因為泥鰍具有補中氣、祛濕邪的功效。泥鰍對於慢性肝炎患者肝功能的改善也有很明顯的作用。泥鰍有脂肪含量低、膽固醇少的特點,因此,心血管疾病患者、貧血、肝炎病人等多食有益。泥鰍除了對孕婦非常有益外,也是男性的進補佳品。泥鰍可入葯,在民間還有不少泥鰍的偏方治療各種疾病。



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