大暑天單單喝綠豆湯是不夠的，一定要喝這碗湯才行！！！

三伏是一年中人體體表氣血最旺盛的時候，一入伏，一年一度的冬病夏治就正式開始了。一年僅此一次，請大家一定要珍惜！2017年從7月12日入伏(夏至三庚入伏)，中伏從7月22日開始，8月10日結束，中伏20天，三伏天共計40天，8月21日出伏。

2017年三伏時間表：

一伏(初伏)：7月12(庚子日)7月21

二伏(中伏)：7月22(庚戌日)8月10

三伏(末伏)：8月11(庚午日)8月20

這意味著，現在已經進入中伏了，各位朋友要提前做好養生防病的準備，所以，這篇文章一定要認真看！

三伏要喝三豆湯清熱解暑、健脾祛濕

三伏天是一年中最熱的時候，也是多種疾病的高發期。此時，人體的陽氣隨之達到一年的「高峰期」，越來越多的人被口腔潰瘍、牙齦腫痛等「上火」癥狀困擾。因此，需要清熱、祛火。

而一進入三伏天，很多人就會受到「苦夏」的困擾，口淡乏味，食欲不振。因此需要健脾、開胃。

另外，悶熱潮濕的三伏天，人體還容易被濕邪侵襲。因此，就需要祛暑、祛濕。

在入伏前後的這段時間裡，經常喝一碗三豆湯，能夠清熱解暑、健脾祛濕，很好地針對入伏前後可能出現的各種不適癥狀。

這碗三豆湯，所用食材三種豆：綠豆、赤小豆和黑豆。

綠豆：清熱、解毒、消暑；

赤小豆：清熱、利尿、消腫；

黑豆：補腎、益精、清熱；

三豆使用，實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。

三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補腎。

綠豆和赤小豆都是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。

如果只是喝綠豆湯，雖然解暑的效果很好，但是偏性寒涼，脾胃虛寒的不能經常喝，而這碗三豆湯就剛好可以調整一下。

三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆湯，就不會給脾胃功能帶來不利影響。

三豆湯的做法：

材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖適量

做法：

1．將豆子洗凈，清水浸泡1個小時；

2．將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時，待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可，放涼后連湯帶豆一起食用。

總所周知，祛濕效果最好的食物莫過於薏米了。薏米的祛濕功效早在古代就有記載，《本草綱目》記載：薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。

薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃。將薏米和紅豆磨成粉，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

薏米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克。

做法：1、將薏米、紅豆等洗凈。

2、紅豆、薏米浸泡1小時。

3、然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。