醬汁杏鮑菇, 咬一口, 讓你感覺像吃肉的一道家常小菜!

醬汁杏鮑菇是由 杏鮑菇、青菜製作而成的。

提供營養，強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。

保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

潤澤皮膚，延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿蔔素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。

【製作方法】

第一步：準備鹽，糖，老抽，生抽，耗油，食用油，白芝麻，香蔥，備用

第二步：杏鮑菇洗凈切成5-6厘米的段狀

第三步：取出其中一塊，切成均勻的大片，依次完成

第四步：在薄片上切十字花刀，類似魷魚卷

第五步：生抽，耗油，老抽，鹽，糖，放在一起，攪拌均勻

第六步：將切好的杏鮑菇放入醬汁中，腌制15分鐘

第七步：平底鍋加熱，適量油，鋪入杏鮑菇，小火煎至

第八步：待杏鮑菇煎出適量水之後，倒入腌制的料汁

第九步：大火收汁，出鍋前撒白芝麻，香蔥點綴