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徒河黑豬肉媲美日本的神戶牛肉,徒河黑豬肉完勝!

神戶牛肉是世界上最有名氣的牛肉之一。是指神戶所在的兵庫縣中飼養長成的但馬牛,肉質優良達到標準后,被評定為神戶牛肉出售。但無一例外肉質和脂肪比例要達到嚴格的標準才能被認可。神戶牛肉特點是紅肉中分佈著雪花一樣的脂肪脈絡,牛肉絲滑的質感和風味大部分都來自於「霜降」,而非肌肉組織本身。所以不少國家都把牛肉中條紋狀脂肪的含量作為區分牛肉等級的主要因素之一。脂肪越多,分佈越均勻,牛肉的等級也就越高。

相比較神戶牛肉徒河瘦肉中也明顯分佈著明顯的大理石花紋,就像牛肉的雪花肉一樣,其肌間脂肪含量高達7.2%。神戶牛肉除了本身的品種以及品質外還有其獨特的飼養方式,牛要在」仙境」一般的牧場里散步,維持少量的身體活動,飼養員還必須給牛播放優美的音樂,其目的是為了調節他們的心情,給他們營造一個輕鬆快樂的生長環境。

除了每天要給他們吃精選的稻米,玉米.還讓他們喝啤酒,幫他們按摩.相比神戶牛喝啤酒那徒河黑豬的話就更加精細了! 以優質純糧,玉米,豆粨,稻康等為飼料原料。結合神戶牛啤酒飼料技術。通過技術研發,發明了全球獨特的豬啤酒發酵飼料。

我們的黑豬不僅喝啤酒發酵飼料還喝優格飲料,從健康豬胃腸道,分離出優格里含有的乳酸菌等多種有益菌,進行培養擴繁.然後再融入黑豬飲用水中,讓黑豬天天喝這種類似優格的液體.這種優格具有改善黑豬的胃腸道環境,改善黑豬肉質的功效。

徒河黑豬自始至終都在原始森林放養,游弋於大自然之中.喝山泉,食野果.讓黑豬的運動量得以提升,充分消耗了脂肪,提高了瘦肉率,增強肌纖維韌性,使豬肉口感肥而不膩、瘦而不柴。即使是做出來的菜,也肉香濃郁,香嫩可口。

同國際高端肉類品牌相媲美的徒河黑豬.相比較伊比利亞黑豬跟神戶牛肉在歷史上來講更為久遠,是4200年前徒河流域里的古老物種,從養殖來講更是有幾千年的飼養歷史.本草綱目記載其肉:甘、平、無毒.補肌膚,益五臟,藥用價值也很高,結合現代化技術更是將味道跟健康的品質提升到了一個極高的位置. 為了健康少吃肉,為了安全吃好肉.」徒河」以實現為人類提供高品質健康肉食品的使命而不斷前行!



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