今年甘肅省大蒜地頭收購每斤一元左右 創歷史新低

甘肅8月8日訊 據西部商報報道 今年大蒜價格在4月份達到一個高峰后，5月份主產地新蒜一上市后就經歷了斷崖式下跳，直衝「冰點」，市場零售價低至3元/斤。此後價格略有回升，但相比去年同期還是處於低點。進入8月份，我省張掖市民樂縣的紫皮蒜開挖上市，地頭帶秧蒜收購價在1元/斤左右，跌破歷史最低價。

現象：新蒜上市價格「低調」

今年，自從新蒜上市后，價格一直很「親民」。大青山蔬菜瓜果批發市場的大蒜批發商黃德新告訴記者，去年這個時候，大蒜批發價一直在5元/斤~6元/斤，而今年是3.0元/斤~3.5元/斤，5月份最低時在1元/斤。

黃德新說，他經營大蒜近十年來，今年的價格算是最低的，「全國市場的價格都低，山東金鄉是大蒜主產區，上一周的平均價格為2.75元/斤，北京新發地平均價格在2.75元/斤，河南市場的平均價格也只有2.50元/斤，市場低迷是大趨勢。」

大蒜價格的「低調」，在終端零售市場也十分顯著。昨日，記者走訪蘭州多個市場了解到，新蒜價格在4.5元/斤~6.0元/斤，有些蒜頭小、品質不好的白皮蒜低於4.00元/斤以下。

農戶：一畝地要賠一兩千

大蒜價格走低，受損最嚴重的首當其衝是種植戶。張掖民樂縣是我省紫皮蒜的主產地，今年也因種植面積擴大，產量增加，價格縮水嚴重。

「現在地頭帶蒜秧子的收購價最高1元/斤，有些蒜頭小的甚至只有0.50元/斤，這樣的價格對種植戶打擊太大了。」民樂縣宏運農產品專業合作社負責人石文喜向記者訴苦。按照現在的地頭收購價，種植戶一畝地不僅不掙錢，還要賠上1000元~2000元。

石文喜給記者算賬，種植一畝大蒜，種子、化肥、人工等成本加起來至少也要5000元，而一畝地的產量在5000斤~6000斤，收購價1元/斤，算是保本了，低於這個價都是賠錢。而去年同期的收購價都在3元/斤左右。

原因:跟風種植致供應量大

記者從民樂縣了解到，2016年民樂縣的種植量在1萬畝左右，今年則增加到3萬畝了。「種植面積大，產量大，勢必會導致價格走低。」石文喜說。

自2006年以來，大蒜種植出現典型的「價格上漲—跟風種植—價格下跌—種植減少」的惡性循環局面。近兩年，大蒜價格一直飆升，導致大量蒜農補種大蒜，擴大種植面積。而隨著產量的增加，市場的供應量過多，供需不平衡導致了大蒜價格的下降。

卓創資訊大蒜分析師崔曉娜認為，目前的大蒜價格已經從「蒜你狠」的高位走下來了，未來有可能繼續會下跌。