百變香菇之美味香菇粥
材料 :鮮香菇6朵,扇貝柱18個(放蛤蜊會更鮮美的,但是沒有買到),大米 60克,
小白菜6棵,糯米粉少量,牛奶6大匙,鹽2.5小匙
1、香菇切成片,小白菜洗凈切成兩段兒,扇貝柱洗凈備用;
2、鍋中放適量的水,將洗凈的大米冷水下鍋,開始熬,一定要經常攪拌哈,防止粘鍋;
3、糯米粉用水沖開,和牛奶一起倒入鍋中攪拌;
4、等米粒稍稍開花的時候放入扇貝柱,熬一會兒;
5、放入香菇片、小白菜段兒,稍煮一會兒,等粥煮的很稠的時候就可以關火了,然後撒入適量的鹽,就好了。
香菇黃瓜粥
材料 :大米、香菇、胡蘿蔔、黃瓜、姜、鹽、電飯鍋、水
1:大米淘乾淨,加入一小勺植物油泡半小時。
2:香菇四個、10cm長的黃瓜一節、胡蘿蔔一根、姜都切丁備用。
3:大米與姜一起下鍋煮,煮開后倒入香菇丁煮5分鐘,感覺香菇7分熟,再倒入胡蘿蔔丁 ,現在就要煮到米、香菇、胡蘿蔔都熟了,最後倒入黃瓜和勻蓋上鍋蓋悶會就可以了。 美食天下菜譜大全
4:最後撒點鹽就更美味了
美味雜糧粥
材料 ;大米1/2碗(普通米飯碗哦)_,黑米1/4碗_,血糯米1/4碗_,香菇2朵_,玉米粒1小把_,只要是好東西,你家有什麼就放什麼吧~~
1.將多種米用清水泡1個小時以上,天氣冷的時候泡過夜也無妨哈。
2.將泡好的米用清水洗洗,香菇切丁。
3.鍋中水煮開,滴2、3滴香油。
4.把米倒入鍋中,轉小火慢慢熬。
5.因為米已經被泡的軟了就比較容易熟,大概15分鐘后,把香菇丁和玉米粒倒入鍋內。
6.轉大火燒開,然後再用小火煮5分鐘即可出鍋。