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隱藏在重慶江北嘴CBD里的美食秘境,你不可不知道

隱藏在重慶江北嘴CBD里的美食秘境,你不可不知道

江北嘴CBD是重慶金融國際化的一個縮影,不過聽說在這裡工作生活的白富美和高富帥,每天總是為了吃什麼而糾結不已,往往最後的決定就是去吃食堂。

探店小編自從上周被財信廣場的么么噠奇妙生活所吸引,一直心心念念要為CBD的人民找美食填口福。為此頂住40度的高溫,蹲點江北嘴財信廣場,為大家帶來一手美食探店報道。

在這裡,美食是國際范的,不信你看:重慶的火鍋、蘇州的生煎、廣東的早茶、日本的份飯、韓國的泡菜、美國的麵包。如果說這些還滿足不了你的胃,那就請跟隨小編一起深入位於江北嘴的美食秘境,發現生活的美味。

善作蘇食,蘇州廚師蘇州風味,是喜好味淡鮮甜美食之人的不二之選。

不久前剛開的善作蘇食,位於財信廣場2樓的網球場邊,露天就餐區的背景就是綠樹環繞下的網球場,室內就餐區裝飾的簡單別緻,牆上裝點著崇尚自然規律的二十四節氣。

除了整體環境的清幽簡雅外,這家餐廳的餐品既有蘇式風味的蘇菜,又有不少融入重慶本地風味的菜品。愛喝粥的人可以在這裡找到各色美味的蘇式甜粥和主食粥,著名的蘇式甜粥——桂花南瓜糯米粥值得在早上來上一碗。據廚師長介紹說煮粥用到的糯米是來自東北的江米,加入薑片和冰糖經過長時間熬煮而成,最後呈現出甜味糯度恰到好處,喝上一大碗也不會甜膩。友情提示如果早餐吃的比較少的話,建議兩個人分著吃,因為他家的餐品份量都很足。

另外兩大明星餐品生煎和米粉值得全天食用。明星生煎中最讓人滿足的是包滿整隻蝦的鮮蝦生煎。在享受鮮蝦生煎的時候,店員熱情地向我們科普了生煎的經典吃法,我們需要先在生煎上方開一個小孔,將湯汁倒入勺子喝掉再開始吃生煎,感受麵皮和肉餡的純粹味道。

蘇式米粉方面擁有誘人肉片和魚塊的蘇式燜肉米粉和蘇式爆魚米粉量足味好,酥軟的爆魚還加入了醪糟的哦,吃起來濃香軟糯。搭配廚師自己調製的辣椒醬味道更好,因為出自蘇州廚師之手所以特製的辣椒醬沒有重慶辣椒的刺激,是比較溫和的辣味,適合在這個炎熱的夏天食用。

除了自製辣椒醬,他家著名的紅豆流沙小圓子所用的紅豆沙就是自己製作的,所以吃起來紅豆沙的味道是淡香微甜的,我們的小妹子一個人就吃完了一整碗。

同時他家還根據節氣的變化製作了相應的氣節飲品,適合夏季節氣除濕的蘇式檸檬薏米糖水正在熱賣中,據了解最新的節氣飲品即將上線,同時他們家手工製作的辣椒醬和漢源貢椒也在出售中。

這家店目前重慶只有兩家店,營業時間是早上八點到晚上十點,想要去嘗試CBD精英愛吃的蘇州味道可以前去品嘗。

同樣位於二樓的還有一家以發揚純正粵菜為宗旨的粵菜餐廳瓏粵,這家店目前在重慶只此一家,是不少粵菜愛好者經常光顧的餐廳。

除了餐品上的純正港式風味,這家餐廳的整體風格也滿是中式風情,從餐桌到餐具都做得十分精緻。

為了迎戰重慶高溫,瓏粵特意推出了清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的涼茶,顧客可通過直接購買或是參與滿送獲得。

3樓美食區的澤崎定食專門店,是一家專賣日式份飯的日料店。

什麼叫日式份飯?小編向店鋪的主管詢問得知,份飯是將搭配好的主要飯菜以湯、菜放在一個盤內托出,可以滿足吃午飯時間較緊的上班族,或者時間緊迫的顧客。其實就跟我們的套飯一樣,這麼洋氣的說法,小編還是第一次聽說。

(圖)櫥窗內的日式份飯展示

不過看過他家的環境之後,小編便覺得在他家吃的套飯還真是和一般套飯不一樣。

最後的這家餐廳與澤崎定食專門店在同一層樓,是一家提供美式簡餐的Gets378美式餐吧,人均消費45元左右。

餐廳整體燈光偏暗,布置簡約大氣,主要售賣咖啡、意麵、披薩及西式套飯,適合喜歡西式簡餐的人。

在探索這出CBD的美食秘境時,小編獲悉有多達46家美食餐飲店鋪參與了財信廣場於上周就展開的么么噠奇妙生活記夏日特惠活動,還蹲點在食堂吃飯的你,再不去吃就OUT了。

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