山西人竟然「吃土」，盤點那些你不知道的農村美食！

終於到周末了

加班加到瘋狂的小果兒

這次只想要和大家聊一些輕鬆的話題

比如說

吃吃吃吃吃吃吃吃吃

看到吃

你會想到

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麻辣小龍蝦

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冰淇凌

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芒果蛋糕

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重慶火鍋

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干鍋燒雞

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但是，以上這些，都不足以讓小果兒我心動！

因為，比起這些，

小果兒找到了更加有特色又美味的農村美食！

話不多說

進入正題

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黃土炒指

在山西武鄉，有一特色疙瘩

它狀似手指，名叫炒指

吃上去醇香甘甜

甚至它還有養胃助消化的功效

炒指已經有長達一千七百多年的歷史

只不過，更讓人覺得神奇的是炒指的材料是黃土

把麵粉，雞蛋，白糖等混合之後

直接在黃土之中炒制而成

炒指甚至還被列入國家非物質文化遺產

炒指有咸甜兩種味道

甜味香軟可口

鹹味乾脆香酥

方便攜帶

還曾經被當年的八路軍認為是救命食物哦！

大家都說山西人在吃土，

這麼好吃的東西

小果兒願意吃土一萬年！

美味指數：五顆星！

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湛江木葉夾

湛江有一糯米早餐

歷史悠久

乃是上下兩片樹葉包裹著帶餡的糯米糰子製成

木葉夾有香甜兩種味道

香者中有花生、鰍魚、蝦米、咸蘿蔔等混合作餡，

而甜者餡裡面則有白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合

甜味的木葉夾

一口咬下去

彷彿整顆糯米糰子要在你嘴巴中融化

香甜柔軟 甘甜清新

美味指數：四星

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簸箕炊

簸箕炊是廣東省粵西地區的傳統小吃之一

潔白，軟滑，爽口，咸香

上世紀八十年代

簸箕炊是農家孩子最喜歡的零食

一口咬下去，香甜可口

簸箕炊製作起來也十分方便

材料只需要大米和水

大米研磨成米漿之後

將米漿淋入簸箕，炊熟，再淋上一層

反覆多次，層層堆疊

最後做成的簸箕炊Q彈爽滑

入口細膩，爽滑而不黏牙

美味指數：四星半

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清明果

清明果流行於江浙一帶

傳說太平天國時期陳太平被清兵追捕

幸虧得到一農民相救

而那位農民，就為陳太平用艾草做了青團

也就是流傳至今的清明果

清明果有咸甜兩種口味

又香又糯且不粘牙

甜味清明果有芝麻餡，豆沙餡，桂花糖餡

鹹味則有冬筍，香菇，豆筍，臘肉等等多種選擇

每咬一口，回味無窮

美味指數：五顆星

其實，在我們農村地區

有不少農民通過他們的智慧

結合本地的原材料

做出令人回味無窮的農村特色小吃

除了以上幾種

還有

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面扇子

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糍粑

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缸爐燒餅

……

農村除了有樸實的農民

其實還有很多美味的特色小吃

你呢？

你知道有哪些農村特色小吃