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深夜不挨餓, 清爽的黃瓜蝦仁整起來!

深夜不挨餓, 清爽的黃瓜蝦仁整起來!

胡蘿蔔和青瓜切小厚片掏空備用,蝦仁多多益善,調料越少越好,放點鹽吊起味來就差不多了~隔壁大雄管它叫呼啦圈蝦仁,我就謹謹慎慎叫它清炒蝦仁就好,以免呼啦圈老往下掉哈哈。

製作方法:

1、青蝦仁20克,去皮黃瓜1根,胡蘿蔔1小段。2、黃瓜和胡蘿蔔頂刀切成小片,不要太厚,燙的時候容易不熟,燙熟了,蝦仁容易老。3、切好的黃瓜和胡蘿蔔用小刀挖去中間芯的部分,成個圈狀。4、把蝦仁挨個套上黃瓜圈和胡蘿蔔圈。5、湯鍋加水燒開,放入燙好的蝦仁焯水,燙大概一分鐘左右就好。6、焯好水,撈出來控干水分。7、炒鍋放少許油燒熱,放入一點油,再放入焯好水的蝦仁。8、放入少許鹽進行調味。9、翻炒均勻后,用少許水澱粉勾芡,淋入蔥油出鍋就可以了。

蝦仁注意要挑去蝦線吃著才爽,不然吃到興起處,嘎嘣一口細砂,真是膈應死了~

俺叫:王大廚

因為研發了一款好吃牛肉醬

所以小夥伴們也管俺叫:王大醬

我很浪漫,愛幻想

經常幻想有一天

你們都能吃到俺揍的飯

可是現實總是那樣的殘酷

所以……

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