千萬不要把裝菜的塑料袋放冰箱！後果不堪設想丨提醒

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你平時買菜回家的第一件事是幹什麼？直接用提菜回來的塑料袋包裹著蔬菜放進冰箱？如果你這麼做了，那麼很抱歉，你正在「慢性自殺」！

五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋，使這塑料袋變得鮮艷的著色劑卻暗含著一種名叫苯並芘的物質。這種物質是一種很強的致癌物質，與食物接觸后可能會轉移到食物中。

專家介紹說，多環芳烴有較強的致癌作用，國際癌症研究機構早已將苯並芘歸在致癌物的第一組。在這塑料袋「艷麗」的外表下，藏著一顆毀滅你生命的「心」。

增塑劑能夠從塑料袋的表面析出，而我們將通過接觸袋中的食材將其攝入到體內，對我們人體健康造成多種危害。

生活的危險無處不在，如果你早上購買熱油條、熱包子時，商家用的塑料袋不是合格產品，那增塑劑會因溫度升高而析出更多！

瑞典烏普薩拉大學的一項研究發現，在塑料製品中常見一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學物質，會破壞胰島素的產生，可增加老年人患2型糖尿病的風險。

將蔬菜置於塑料袋中，蔬菜周圍的濕度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。

2、缺乏通風耗營養

在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此，貯藏期間一定要注意通風，保證氧氣供應。

冰箱里的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，普通塑料袋達不到保鮮的目的。

• 根莖類蔬菜相對更易保存，但最好能帶泥儲放，置於陰涼通風處即可。

• 白蘿蔔或大頭菜冷藏前須先將菜葉切除，然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，約可保存7～10天。

• 青椒若直接冷藏會慢慢軟掉，最好用密封保鮮袋保存。

• 番茄需蒂頭朝下分開放且不要疊放。

• 水果最好垂直豎放，有蒂的一面朝上，減少維生素的損失。

• 如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化，又能保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。

• 已開瓶而未喝完的酒，較經濟的保存方法是倒到小瓶中，可再保存1天。

部分塑料袋和紙質餐盒會添加一些增白劑、熒光粉，它們除了有潛在致癌性，還會破壞人體的免疫力。

非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，經加溫加熱后，就易產生二惡英等有害物質，引起肝腎以及中樞神經系統、血液系統疾病。

食品用塑料袋的成分多為聚乙烯，在110攝氏度以上能分解出有毒物質，像油條等剛出鍋的油炸食物，溫度遠超過食品袋的耐受溫度，可能導致有害物質的產生。輕者可能頭暈、噁心，重則有致癌可能。孕婦如果中毒，胎兒出現畸形的幾率很大。

不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工業碳酸鈣和石蠟。碳酸鈣可讓人出現便秘或膽、腎結石，短則幾個月長則幾年內，就會在人體內反映出來;石蠟則會讓人拉肚子。

如果塑料袋中重金屬超標，會對血液系統和智力發育造成影響。

塑料易燃，燃燒時會產生甲苯，少量甲苯會致失明，吸入有嘔吐等癥狀；高溫環境，會導致塑料分解出有毒成分，例如苯環等，對身體有很大的傷害。

塑料袋的危害非常大，如果實在需要使用，也要注意塑料袋的品質鑒別。在鑒別塑料袋的質量時，要注意下面八點：

1、看外觀是否有「食品用」的標誌。通常該標誌應在包裝袋正面，較醒目的位置。

2、一般而言，有顏色的塑料袋大都使用了廢舊塑料的回收料，是不能用來裝食品的。

3、看塑料袋有無雜質。將塑料袋放在陽光或燈光下，看是否有黑點，有沒有口子。有雜質的塑料袋，肯定是使用了廢塑料做原料。

4、聞一聞塑料袋有無異味，是否讓人覺得噁心。合格的塑料袋應該是無異味的，而不合格的塑料袋由於使用了添加劑，會帶有各種味道。

5、合格的塑料袋具有一定強度，不會一撕就破；而不合格的塑料袋由於添加了雜質，往往強度很差，容易破裂。

6、合格的塑料袋在抖動時，會發出清脆的聲響；不合格的塑料袋往往是「嗡嗡」的悶響。

7、把塑料袋放在水裡，並用手將其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即為無毒塑料袋，沉在水底的即為有毒塑料袋。

8、用手撫摸塑料袋表面，很光滑是無毒的。如果顏色混朦，觸之發粘、發澀，就是有毒的。

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