新消費生態推動產業轉型升級

「當下，消費者的消費行為發生了巨大的變化，你會發現今天很多消費者消費的已經不再是產品本身，而是產品＋服務＋體驗。今天的變化是很多人已經開始真正地去為服務買單了，情感變成了很多產品的核心的重要的價值。」依文集團董事長夏華23日在2017綠公司年會上說，消費升級的過程中，產品的交易價值開始往使用價值上轉換，包括今天大家出了門就可以騎的魔拜，已經不再是簡單的交易的價值，變成了開始去花錢買服務或者是使用，再延續一部分你會發現發生了更大的變化，他的價值不在於交易本身產生的多少的錢，而是在於累計了無數的數據產生的價值，這就出現了很多產業再造的機會。

「未來在會產生很多位有影響力的產業企業家，你會發現他們已經做的是一個開放型的企業，而不是原來說我只是做自己的企業，未來開放型的企業他非常重要的價值就是邊界越來越模糊，甚至會跨界，整個產業在整合和帶領下產生了新的功能。

消費升級帶動產業轉型升級已經在多個行業體現。新希望六合股份有限公司董事長劉暢就說出了食品行業已經開始從量變到質變。消費者從吃飽穿暖到注重食品安全、對食品的科學認知飲食體驗。這些是整個消費升級，我覺得作為我們這個行業來說需要考慮的。

劉暢用親身經歷談科學飼養的重要性。「在月子中心，讓我有顛覆的體驗。以推薦的月子餐為例，從生之前到生完30天月子餐根據不同階段進行定製，一個月下來，我的感覺就是自己是被科學飼養出來的。」她說。

真正消費升級的，是從科學、安全的服務中帶來的便利。

而養豬比養人還科學。劉暢說，在我們的養豬場，空氣、營養配比、水的質量、疫情監測等方面都是科學化的管理。「作一頭豬也有它的權利。」

「希望在不遠的將來，我們的消費者、媒體和生產廠家乃至政府之間能形成一個互相信任這樣的一個食品安全的基礎。」這是劉暢對於產業未來的期望。

正是消費者的消費升級推動了產業升級。新希望集團董事長劉永好在轉型升級之解分論壇上也坦言，現在消費者需求提高了，國內現在普通的雞、豬、鴨等基本上是飽和的，在這種情況下，我們老百姓需求不足的是什麼？是升級的產品，所謂升級的產品，像牛肉、羊肉，蝦等高蛋白國內需求提升了，而國內不具備大規模生產的條件，因為牛羊要大量的地和草，目前國內不具備，於是最近幾年我們圍繞高蛋白的需求在全球布局。

互聯網、人工智慧、大數據、雲計算正在改變世界，新消費生態崛起，新零售時代來臨，最怕的是作為傳統企業還紋絲不動。而消費升級驅動下的產業轉型，也要從產品創新向思維創新、模式創新深化。這是傳統行業轉型的必由之路，也是當下供給側結構性改革的題中之義。