夏季胃炎要如何飲食 胃炎飲食要點

胃痛，中醫稱為胃脘痛，屬於消化系統疾病。引起胃脘痛的主要原因有：病邪犯胃，感受外寒;過食生冷或肥甘厚味，或暴飲暴食等，憂思惱怒，氣鬱傷肝，肝失疏泄，氣逆犯胃；再者是飲食、勞倦等因素久傷脾胃，導致中氣不足、脾胃虛寒。中醫按辨證施治的原理，對不同病症治法各異可根據病情選方治療。得了胃病在日常飲食中要注意：

少吃油炸食品，因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。少吃腌制食物，這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物。

不宜多吃。少吃生冷食物刺激性食物，生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。規律飲食，有規律地進餐，每天定時定量，到了規定時間，都應主動進食，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化，避免過飢或過飽。飲食的溫度應以不燙不涼為度。細嚼慢咽，以減輕胃腸負擔。

對食物充分咀嚼。次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。飲水時，應注意，最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

胃部不要受涼，受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部的保暖不要受寒，要及時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被子。因吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病，應少煙少酒，少吃辛辣食物。

維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力，因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

此外，胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關，因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。還要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的複發，促進身心健康。

急性腸胃炎吃什麼好：

禁食期：急性期病情較重，排便次數多，常伴嘔吐，嚴重者會出現脫水和電解質紊亂。此時應禁食，使胃腸道徹底休息，依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。病情較輕的患者，可飲糖鹽水，補充水和鹽，糾正水鹽代謝紊亂。

流食期：病情緩解后的恢復期，首先試食流質飲食。一般患者嘔吐停止后可選用清流質軟食，注意少量多餐，以每日6～7餐為宜。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解，排便次數減少，可改為全流質，如增加蒸蛋羹、鹹蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿蔔米糊等食物。盡量少用產氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶製品、蔗糖、過甜食物以及肉類。

少渣半流食期：流質飲食順利過渡后，可改為低脂少渣半流飲食，仍應少量多餐，可每天5～7餐，開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜，以後逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可選的食物有：雞肉末、魚肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿蔔、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍鬚面、小面片、發糕、饅頭等。

半流食期：食用量可根據患者情況而定。以上恢復期的食譜只是供參考，患者可根據自己的實際情況進行調整。如果病情不斷好轉，可及時過渡到半流食。（參考網站：第一健康網）