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如果你是烘焙新手,記得一定要看完這篇文章~

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烘焙入門必備工具

1、電子秤

最小計量單位1g、量程5kg的電子秤就可以滿足家庭烘焙需求。

2. 量杯&量勺

在稱量液體材料和少量粉類材料會用到這兩種工具。

3. 打蛋器

分電動和手動兩種,一般的液體材料混合用手動打蛋器。

打發蛋液、黃油等材料就要用到電動打蛋器

5. 錫紙&油紙

墊在烤盤裡,既乾淨又起到防粘的作用,通常情況下兩者可以替換使用。

6. 刮刀&刷子

做餅乾和蛋糕的時候都會用到刮刀,主要就是通過翻拌把不同材料混合均勻。

刷子主要用來刷蛋液使用,做麵包或個別餅乾的時候會用到。

7. 粉篩

主要有手持篩和杯型篩兩種。

手持篩的使用面比較廣,篩各種粉類。

杯型篩因為不能水洗,一般只篩麵粉,(可可粉等不能使用杯型篩)

新手烘焙注意要點

問:初學最好做的蛋糕是什麼呢?

答:瑪芬蛋糕是不錯的選擇~

問:沒有烤箱可以用微波爐代替嗎?

答:微波爐和烤箱之間,兩者的加熱方式不同。

即便勉強用微波爐烤了,也達不到烤箱的那種效果的,所以不建議使用微波爐進行烘焙。

問:微波爐的陶瓷碗可以進烤箱嗎?

答:可以,陶瓷本就是高溫燒制出來的,烤箱不會燒壞它~

問:沒有吐司模具,還能做吐司嗎?

答:不做土司造型,可直接用烤盤。

問:披薩工具和烤盤是必須的么?

答:披薩這一套不算必需的,披薩盤、鏟子和輪刀,都是起到錦上添花的作用,就算沒有也可以做披薩。

這些全都清楚了,就剩下不知道如何做烘焙的問題沒有解決~

有最詳細的烘焙視頻

有簡單明了的圖文食譜

還可以一鍵購買所需食材

如果你有關於烘焙的難題還可以發在社區里,和烘焙達人一起交流哦~

7月5日-20日期間下載烹客APP並邀請好友註冊,還有好禮拿!

分享獎勵:

1、成功邀請5人 送隔熱手套

2、成功邀請10人 送廚房電子秤

3、成功邀請15人 送打蛋器

成功邀請超過20人 每多邀請一個人可獲得現金獎勵一元~間接邀獲得0.2元。

例:當A用戶獲得23個直接激活用戶和5個間接激活用戶時可在獲得電子稱的基礎上額外獲得24元現金獎勵,以此類推。

活動參與:

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重要提醒

烹客APP【人氣值】按鈕目前還未上線

我們的帥鍋程序猿正在拚命追趕中

保證7月5日活動開始時上線

所以請持續關注烹客APP的更新狀態

2017年7月21日我們會將獲獎名單公布在「德普美食廚房」的公眾號當中,屆時中獎的朋友將收貨信息(獲得現金獎勵的朋友發支付寶信息)發至後台留言即可。

Ps:領獎截止時間:2017年7月24日17:00

如需轉載請聯繫後台



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