長春市寬城區華大地利生鮮超市牛肉檢出瘦肉精

2017年7月17日，長春市寬城區食葯監局寬城分局接到吉林出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心關於寬城區華大地利生鮮超市「牛子蓋和牛肋條」不合格檢驗報告書，分局立即指派執法人員進行調查處置。

不合格報告書情況如下：

吉林出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢驗報告

樣品名稱：牛子蓋；

樣品批號：2017/5/7

被抽樣單位名稱：寬城區華大地利生鮮超市；

抽樣日期：201-05-07；

樣品數量：1.5kg；

抽樣單編號：NCP22010317050166；

檢驗項目：地塞米松、鎘、鉻、磺銨類（總量）、揮發性鹽基氮、克侖特羅等；

檢驗依據：經檢驗，該樣品不符合整頓辦函（2010）50號標準要求，

檢驗結論為不合格。

吉林出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢驗報告

樣品名稱：牛肋條；

樣品批號；2017/5/7；

被抽樣單位名稱：寬城區華大地利生鮮超市；

抽樣日期：2017-05-07；

樣品數量：1.5kg；

抽樣單編號：NCP22010317050169；

檢驗項目：地塞米松、鎘、鉻、磺銨類（總量）、揮發性鹽基氮、克侖特羅等；

檢驗依據：GB 5009.11-2014、 GB5009.12-2010 、GB5009.123-2014、 GB 5009.15-2014等；

檢驗結論：經檢驗，該樣品不符合整頓辦函（2010）50號標準要求，檢驗結論為不合格。

據了解，克侖特羅是一種平喘類藥物，用於防治支氣管哮喘以及哮喘型慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統疾病所致的支氣管痙攣。克侖特羅為瘦肉精的主要成分，其可增加蛋白質的合成作用，使動物瘦肉率增加。但因為克倫特羅可在動物可食性組織中蓄積，從而使食用這些動物組織的人產生中毒反應，危害人的身體健康，已經禁止用克倫特羅做動物飼料添加劑。

我們在寬城區華大地利生鮮超市所在歸屬地食葯監局——寬城區食葯監局了解到，7月17日，寬城分局接到該不合格報告書後，當即指派監督所執法人員王冰等人到華大地利生鮮超市進行調查核實情況。執法人員依法向店長黃某某索要7月17日採購牛肉的檢疫合格證明，黃某某當場予以提供，經查驗檢疫合格證明合法有效。執法人員又索要5月7日採購牛肉的檢疫合格證明，黃某某無法提供且不能說明原因。經檢查發現該店未建立進貨查驗記錄和銷售記錄。經與長春市地利生鮮超市溝通協調，截止到7月25日，該超市先後指派黃某某（華大地利生鮮店長）、李某（原華大地利生鮮店長）、付某某（長春市地利生鮮採購部員工）、董某某（長春市地利生鮮督導）來寬城分局說明情況，但沒有一人能說明5月7日進貨情況以及該超市採購肉製品是否查驗許可證和相關證明文件，是否建立進貨查驗記錄和銷售記錄。

執法人員又對供貨商馬某某和歐某某（5月7日供貨商）進行調查取證。據馬某某講，她與地利生鮮超市簽訂了合同，並且每天都把動物檢疫合格證明和送貨小票交給該超市採購部門。據歐某某講，她沒有與長春市地利生鮮超市簽訂供貨合同，今年5月11日不與該超市合作，沒有保存相應票據。

2017年7月25日，長春市食葯監局寬城分局再次對該店進行現場檢查，發現店內張貼了各種管理制度，從業人員均有健康持證上崗，所售產品來源有證明票據，有進貨台賬，但進貨台賬是現任店長黃某某於7月份開始建立的。單位快速檢驗人員現場對所售牛肉進行快檢，檢驗結果合格，即未檢測出瘦肉精。

依據《最高人民法院最高人民檢察院關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第九條：在食品加工、銷售、運輸、貯存等過程中，摻入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四條：在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；致人死亡或者對人體健康造成特別嚴重危害的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。的規定以生產、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。

寬城區華大地利生鮮超市涉嫌出售含克倫特羅牛肉一案，經初步調查，當事人涉嫌構成犯罪，據《中華人民共和國行政處罰法》第二十二條、《行政執法機關移送涉嫌犯罪案件的規定》第三條的規定，長春市食葯監局寬城分局已將此案移交至長春市公安局寬城分局，等待公安機關的進一步調查處理。

via：東亞經貿新聞-吉和網