酸奶和酸奶飲品不一樣 關於酸奶你一定不知道這些

優格作為一種既健康又開胃的飲品，自出世的那一天就受到人們的擁護，而且很快超越了純牛奶，其口感之厚、味道之酸，使得大部分人對優格的喜愛都要多於純奶，在營養價值上優格也並不次於純奶。

然而，喜歡歸喜歡，關於優格的一些常識性問題你可未必知道，比如我們今天要討論的優格和優格飲品的區別。

什麼是優格？

優格之所以不叫優格飲品，就在於它將純奶最重要的一點保留了，那就是奶。優格是在純奶的基礎上加入了益生菌進行發酵，然後冷卻之後形成的一種奶製品，另外，現代工藝還融合了一些水果的香味，使其口感更加豐富。

可以說，優格留存了純奶的營養，而且發揚光大，變得更加好喝了。

什麼是優格飲品？

優格飲品最關鍵的兩個字不在優格，而在飲品。優格飲品並不是奶，而是含奶飲料，是加入了超過三分之二的水，再混入香精、果味劑等物質所形成的一種飲品。

優格飲品的營養成分很低，連優格的三分之一都不及，解渴還可以，如果說用來補充人體營養那就真的難為它了。

關於優格的其他常識

優格熱著喝有講究

有些老年人到了冬天見不著冷，於是就將優格加熱后飲用。對此，專家表示，優格不是不可以加熱飲用，而是要分情況。

優格有冷藏優格喝常溫優格之分，對於常溫優格來說，稍微加熱對原來的營養成分影響不大，可對於冷藏優格，一旦加熱，就會造成其中的乳酸菌死亡，從而降低了優格的營養價值。因此，優格加熱之前還是要先了解它的屬性。

這些人喝優格要謹慎

1腸道不好的人

腸道不好的人飲用優格要謹慎，優格進入腸道，由於腸道受損，吸收能力變弱，此時不僅不能吸收其中的營養，而且會因為乳酸菌的介入造成腸道菌群的進一步失衡，從而引發病情加重。

2孕婦

孕婦喝一點優格對身體是有好處的，但如果喝得太多就會造成傷害，由於孕婦在懷孕期間容易發生妊娠反應，喝優格很可能加重這種反應。

以上就是本文對優格的總結和概括，希望對大家有所幫助。