冰箱只拿來放食物？太浪費！99%的人還不知道這些功能...

冰箱已經是很多家庭必備的家電，但很多人只會用來冷藏和保鮮食物，或是存放冷飲冰淇淋。那你可就只用了冰箱1%的功能，真是虧大了，多花了太多冤枉錢！！快來學學冰箱其他強大的用處吧！

供圖/cfp

1 恢復受潮的瓜子

瓜子放時間久了受潮變軟,只能浪費扔掉了...其實，告訴你兩個神技能，能讓瓜子神一般地恢復酥脆：

①瓜子放冰箱冷凍室凍幾個小時，就能神一樣的恢復酥脆；

②把受潮的瓜子放微波爐里中小火加熱，也可以恢復酥脆哦。超神奇，現在就試一試！

此外，餅乾容易潮濕，味道很差，扔掉又可惜。把它放入冰箱24小時后取出，可以恢復原來的酥脆口感。

2 切出完整蛋黃

酒店有一道菜叫雞蛋蛋黃菜，被切成兩半，非常完整。他們是怎麼做到的呢？為什麼我們在家裡會把蛋黃切破？教你一招，如果蛋黃放入冰箱1小時后再切，蛋黃可以切光滑、不破碎。

3 讓豆類快速煮爛

人們喜歡喝粥，但是，紅豆、黃豆等豆類不經過浸泡很難煮透煮爛。如果煮沸，冷卻放入冰箱中冷凍約2小時，直到水上出現一些結冰現象，接著取出加熱，只需20分鐘，豆子就爛熟啦。

4 板栗殼去除

每到栗子成熟的季節，大街小巷都充滿了各種栗子味。你可能不知道，栗子烹飪后不容易剝離，但只要把它放入冰箱冷凍，用不了幾個小時，殼和果肉就會迅速「分手」，一點不必擔心。

5 治療燒傷，防止起泡

如果你的手腳不小心被燙后，要想立馬止痛，可以迅速將傷處伸到冰箱里，這樣就不起泡了。當然，這隻能是一隻腳或手，其他部位很難做到。

6 讓炒米飯更美味

你發現沒有，餐飲店炒出的米飯總是那麼好吃，而自己家裡炒的則不然。那是因為米飯做好后，你沒有冷凍的原因。米飯出鍋后，如凍上一兩個小時，那炒出來的米飯就會一粒一粒「分手」，非常美味。

7 淡化苦瓜味

苦瓜的苦，那真是一個苦啊。夏天，喜歡吃苦瓜的人其實都不是沖著它的苦來的，而是因為苦瓜具有清熱去火的功能。在兩者之間，很多人都為難，如何在確保吃好苦瓜的同時，苦瓜又不苦呢？當然有辦法啦，那就是將苦瓜放入冰箱保鮮層中冷藏一段時間，苦味就會變淡很多。

8 除辛辣味

我們所說的辛辣味，針對的是洋蔥、蔥蒜等。平時一切洋蔥，總是淚流滿面，這是因為洋蔥很辣。要想洋蔥不再「厲害」，就該把洋蔥放入冰箱中冷凍，待一兩個小時后再取出來切，就不會流眼淚啦。

9 在冰箱內養魚

你說什麼？還可以在冰箱里養魚嗎？沒錯，在冰箱里真的可以養魚。買回來后，要想保鮮，可以將魚放在冰箱保鮮層的果盤盒內，當然必須要有水啦，魚兒可存活好多天。等你想吃了，撈出來煮，那絕對的新鮮味兒。

10 衣服熨燙不皺

有很多衣服，滿臉皺紋，清洗后非常醜陋，熨燙也很麻煩。你可以把衣服放進冰箱冷藏，幾分鐘或者更長時間，然後取出熨燙。衣服不皺，而且也很好看。

11 殺書籍蛀蟲

很多人家中，都收藏著不少書籍。可是，一旦時間長了，容易生蛀蟲。蛀蟲趕不走，也不易弄死，這時，可以用薄膜塑料袋將書本包好，放入冰箱冷凍12個小時，蛀蟲就會被統統凍死了。

12 恢復肥皂硬度

肥皂如果老是放在洗手間或水龍頭下，難免遇水後會軟，變得像漿糊似的，難看，而且不方便使用。不要緊，可將其放入冰箱中冷凍30分鐘以上，肥皂會立馬變得「堅強」起來。

13 解凍肉留營養

解凍肉常用的微波加熱或是熱水泡這兩種解凍方法，都會導致肉中的含氮物和維生素、礦物質損失，還會增加滋生微生物的風險。

最理想的方式是前一天晚上把要解凍的肉放在冰箱冷藏室下層，這樣做不但化凍均勻，而且營養損失小，降低了夏季食物中毒的風險，口感也不錯。

14 讓肉更好切

把鮮肉切成均勻的薄片或細絲不容易。其實可以提前把肉放入冷凍室30～60分鐘后取出，再切就不會很黏刀，容易切得又薄又均勻。

這些東西放冰箱很危險！

專家說，冰箱的用途主要是保鮮而非儲藏，有些東西是不能亂往裡面放的。

1

--可樂放在冰箱冷凍×

將瓶裝或罐裝液體（尤其是可樂等碳酸類液體）存放在冷凍室內，瓶或罐會有爆炸危險。

這是由於碳酸飲品溶有大量氣體物質，氣體物質的溶解度會隨著溫度的升高而降低。而裝碳酸飲料和啤酒的易拉罐是密閉的，飲料結冰后體積膨脹。

從急凍室取出碳酸飲品后，飲品內的氣體物質會在短時間內大量析出，致使罐體內部壓力變大，所以容易在開啟瞬間發生爆炸。

2

--易燃易爆物品放冰箱×

電冰箱內存放酒精、汽油等易燃易爆物品時，由於冰箱內體積小容易形成爆炸性混合物，如啟動時打出火花，很可能發生爆炸起火。

3

--玻璃器皿放冷凍或冷藏室出風口×

玻璃瓶或玻璃容器不能放在冷凍室或冷藏室風道系統出風口，這樣會導致瓶體炸裂，進而對人身造成傷害。

4

--在冰箱上放置其他電器×

不要在冰箱頂部和周圍放置和使用微波爐、電飯鍋、穩壓器等帶有電磁感應的電器。

這是因為，帶有電磁感應的電器，會對冰箱的製冷系統產生電磁性干擾，從而會導致冰箱的溫控器產生混亂狀態啟動，也就是溫控器壞了。此外，微波爐和冰箱放一起會引起共振，對設備不好。

建議大家冰箱放置食物的量，以1個星期可吃完的為準，否則浪費的電力，也無法吃到食物的養分。冰箱是家中的一寶，很多居家小難題都可以用冰箱來解決！不要浪費它的功能，也不要亂用哦！