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爸爸廚房|寶寶冬天也想吃冰淇淋!

只要願意付出關愛 世界便會明亮起來

寶寶對冰淇淋有著無限的渴望,由於寶寶年齡過於幼小,冰淇淋不健康等因素。大部分的爸爸媽媽們都不會讓寶寶吃,而且芹菜的味道對於大部分寶寶來說就是"噩夢",裡面的營養也是其他的蔬菜無法代替的。我們為何不用蔬菜和冰淇淋做一個完美結合呢?(適合2歲或2歲以上的寶寶食用)

1】 去皮

用刮刀把土豆和胡蘿蔔的皮去掉

2】 切土豆

土豆切成片放入冷水中

PS:片可切薄一些,方便煮熟。放水中可以保持新鮮

3】 煮土豆

將水燒開后,放入土豆煮熟

4】 撈出

煮熟的土豆撈出放入水中冷卻

PS:冷卻的水盡量用涼開水或礦泉水

5】 切胡蘿蔔

把之前去皮的胡蘿蔔切丁

PS:切出的丁盡量的小,方便煮熟和後面用裱花袋裡擠出來

6】 切西芹

西芹切成小段

PS:西芹葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多,可以切一些能吃的嫩葉進去

7】 切火腿

火腿切成丁

PS:火腿盡量買寶寶專門食用的

8】 下鍋

把之前切好的丁等開鍋后,下鍋里煮2分鐘

PS:火腿丁可以稍後下鍋

9】 壓土豆泥

把泡在水裡的土豆撈出,裝到保鮮膜里壓成泥

10】 放食材

將煮好的食材放入土豆泥中

11】 加配料

將準備好的沙拉醬和優格倒入

PS:沙拉醬盡量買寶寶專用沙拉醬

12】 攪拌

用勺攪拌均勻

13】 放袋

將攪拌好的食材放入裱花袋裡

14】 擠入

擠到冰淇淋蛋筒里

PS:冰淇淋蛋筒在大型超市或者麥當勞有賣

15】 大功告成

土豆冰淇淋完成了

PS:可以在做好的冰淇淋上插上一些小玩具,可以讓寶寶更有食慾

1.土豆:蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物,它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍

2.西芹:一方面含有大量的鈣質,可以補「腳骨力」,另一方面含有鉀,可減少身體的水分積聚

3.胡蘿蔔:胡蘿蔔素在小腸受酶的作用,轉變為維生素A。維生素A有維護上皮細胞正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長發育、參與視紫質的形成等重要生理作用

4.火腿:富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響

過敏提示:容易引起過敏反應的食物主要包括:牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類,90%的過敏反應是由於添加這些食物而引起的。因此,添加這些食物時,要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應,可以帶孩子到醫院,向兒科醫生諮詢,必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試

PS:每個寶寶根據不同的體質,可能食物過敏源各不相同



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