2-3歲寶寶的五種食譜 讓寶寶愛上吃飯

為了維持寶寶正常生理功能和滿足生長發育的需要，每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養素。1-3歲寶寶每日所需的六大營養素為：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。

讓寶寶愛上吃飯，營養俱全。

寶寶美食：胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

材料

胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，粥，適量高湯，熬熟植物油

做法

1、 將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥;

2、 鍋內放入肉末、粥、高湯(豬肉湯)，再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開后;

3、 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

寶寶美食：菠菜煎雞蛋

材料

菠菜 雞蛋 腌制的肉

做法：

1）將菠菜洗凈后切碎，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。將雞蛋加

雞精粉及香油在碗中打散。

2）炒鍋置旺火上，將油燒熱，把肉末煎熟。

3）肉餅煎熟后壓碎，倒入蛋液，然後晃動一下鍋子，鋪勻。

4）看到蛋餅稍微有點凝結，將菠菜末撒在蛋餅上。

5）小火烙至邊緣翹起時，迅速翻面再烙一下即可。

寶寶美食-蝦米花蛤蒸蛋羹

材料

主料：蝦米，花蛤蜊（新鮮的最好），雞蛋2個，蔥花。輔料：黃酒、鹽、蔥適量

做法

1、蝦米洗凈切碎，有條件的可以把蝦米放在黃酒里浸泡10分鐘入味去腥。

2、花蛤洗凈，用開水燙后使花蛤殼打開。

3、雞蛋磕入碗中，打散，加少許鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火急蒸，蒸至結膏后即可。

寶寶美食-番茄雞蛋什錦麵

材料

雞蛋半個，兒童營養麵條適量，番茄，油、鹽適量

做法

1、 將番茄洗凈切塊，雞蛋打散;

2、 鍋中淋少許油，稍熱，放番茄煸炒片刻，加入清水;

3、 水沸後放入麵條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。

寶寶美食：雞汁土豆泥

材料

土豆、乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒。

做法

1、土豆去皮切片，用清水沖洗掉多餘的澱粉；

2、放入蒸鍋蒸熟；

3、將熟土豆片取出放涼，裝入食品保鮮袋中；

4、用擀麵杖將其擀壓成泥狀；

5、放入乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒；

6、雞湯拌勻后，再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

一、蛋白質。它是構成人體細胞和組織的基本成份，每日供給量應為35-40克。主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種穀物類。

二、脂肪。它的作用是提供熱量，調節體溫，保護神經及體內器官，促進維生素吸收，每日供給量應為30-40克。主要來源於動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。

三、碳水化合物。它是提供人體活動和生長發育所需熱能的主要來源，每日攝入量應為140-170克。食物中的穀類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

四、 礦物質。其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料，每日應保證供給600毫克。鈣質在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高。鐵是人體造血的主要原料，每日應保證供給10毫克左右。主要應從動物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝取。鋅可以增進食慾，促進寶寶生長發育，在動物內臟、花生、香蕉及豆類中含量 較高，每日應攝取10毫克。碘也是寶寶生長發育必需的一種非常重要的營養素，它與寶寶智能發展和體格發育密切相關，每日應保證攝取70微克。碘在各類海產 品中含量極為豐富，食用碘鹽也是補碘的好辦法。

五、維生素。作用是維持正常的生理功能和生長發育。其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D，主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應為400國際單位。

六、水。是人體最主要的成分之一，維持體內新陳代謝和體溫調節等，這一階段的寶寶每日每千克體重應補充水分125-150毫升。