芹菜,是我們生活中十分常見的家常食材,不僅富含豐富的維生素,還有鎮靜安神、清熱解毒、平肝降壓、防癌抗癌之效。此外,芹菜本身的清香,還能夠增強人們的食慾。據說,芹菜還有著「夫妻菜」之稱,所含的鋅元素可以促進人們的性生活。因此,芹菜曾經被古希臘的僧侶列為禁品。 說著說著就餓了,那今天就來做一道香噴噴的芹菜雞蛋吧~
【家常芹菜炒雞蛋】 【食材】:芹菜、雞蛋、鹽、食用油。 【做法】: 1、芹菜去葉洗凈,切成段;
2、鍋內放入適量油燒熱,打入雞蛋用鍋鏟打散;
3、倒入芹菜段翻炒2分鐘左右;
4、加入鹽、味精炒勻即可出鍋;
1.如果想要炒出來的芹菜色澤更加鮮美,可以先將芹菜焯一下水。 2.雞蛋的話,可以提前打好,放入鹽、香蔥或者胡蘿蔔丁之類的做,味道會更佳哦