芒種養生易吃苦 推薦九大養生食物

2017年6月5號是芒種節氣，芒種的到來意味著更加嚴重的暑熱將會來襲，因此我們容易中暑或者是高血壓等身體不適情況。因此芒種時節一定要養生，那麼你知道芒種養生吃什麼好呢？一起去了解了解。

芒種養生的三大飲食原則

1.吃苦

一般苦味的食物都是具有清熱解暑、泄熱養陰、入心經、脾胃經的作用，在過了芒種之後我們可以適當的吃一些苦味的食物，例如苦瓜、蓮子、芥藍、蕎麥、生菜等，對人體大有裨益的，正所謂苦夏食苦夏不苦。

2.食粥

古代醫藥學家李時珍提出，粥是夏季最佳飲食，可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥，涼后食用可起到健脾胃、祛暑熱的功效，此外薏米赤小豆粥清熱健脾，利濕養肝，冬瓜荸薺粥補益胃腸，生津除煩，都是不錯的搭配。

3.飲酸

酸味能斂汗、止瀉、祛濕，一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、鳳梨、芒果、奇異果之類，因其適度進補，還能預防流汗過多而耗氣傷陰。也可以榨汁飲用，但不可以用飲料代替水，汽水、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質，這些物質會對胃產生不良刺激，反而會影響消化和食慾。

芒種養生九大食物

1.葡萄

葡萄性平味甘酸，具有補氣血、強筋骨、利小便等功效。富含多種營養成分，對大腦神經具有補益和興奮作用;因含鐵和鉀量高（尤其是葡萄乾），是補充鐵和鉀的重要來源，有利於糾正貧血和穩定心肌細胞電生理功能。

2.大棗

大棗性溫味甘，功能養血安神、益氣生津、補脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質外，還含有可以調節物質代謝和細胞增殖分裂的作用，能擴張血管、改善心肌營養狀況、增強心肌收縮力、利於穩定心臟的正常活動。其所含的黃酮類化合物和達瑪烷型皂貳還分別有鎮靜、催眠、降壓和抗疲勞、增加耐力等作用。因其富含多種維生素，維C含量居鮮果之首，是蘋果的82倍，故有天然維生素丸之美稱。

3.薏米

薏米是清除體內濕毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏時節，陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會傷暑，這時吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

4.蓮藕

中醫稱蓮藕：主補中養神，益氣力。蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。此外蓮藕中含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，夏天消化不良、食欲不振時，吃蓮藕能開胃健中、增進食慾、促進消化，使腸胃恢復正常運轉。

5.白蘿蔔

順氣通便吃白蘿蔔，白蘿蔔營養豐富、熱量又低，有順氣健胃的作用，被譽為小人蔘。中醫認為白蘿蔔性涼，味辛甘，入肺、胃經，能消食化積、化痰解熱、下氣寬中，並且具有很強的行氣功能，常吃蘿蔔可以降低血脂、穩定血壓、軟化血管，預防冠心病等心血管疾病。

6.鴨肉

鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防治疾病。鴨屬水禽，性寒涼，從中醫熱者寒之的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食欲不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益。

7.青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有青梅煮酒論英雄的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。

8.桑椹

中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。

9.泥鰍

經過一個春天的生長，在這個時節，泥鰍肉質達到了最為肥美的時刻。因其是高蛋白、低脂肪的優良食品，故被稱為水中人蔘。中醫理論也認為，泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養顏等功能，同時，老年人常吃泥鰍還有助於抵抗衰老，強身健體。

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