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中國吃貨極簡史,為了吃不要命!

美食歷史悠久,

吃貨也是從古代就有。

有那麼幾位吃貨,

靠吃成為了一國宰相,

也為了吃險些丟掉性命。

今天就為大家盤點一下,

歷史上最有名的八位吃貨

伊尹是「吃貨鼻祖」,普通廚子炒炒菜就行了,伊尹卻在做飯中悟出治國之道,成功幫助商湯滅夏,成為了開國功勛。

他是有史記載的第一個名廚,枚乘《七發》稱「伊尹煎熬」,《史記》稱:「伊尹負鼎」,《漢書》稱「伊尹善割烹」。因此,伊尹被稱為的廚聖、烹調之祖。

如果不讓吃貨吃開心,後果是不堪設想的。鄭靈公熬了一鍋鱉湯,宴請文武百官,卻偏偏沒給公子宋喝,但公子宋強行用手指沾了一口嘗嘗。過後,公子宋怕鄭靈公殺自己,索性先發制人,造反殺了鄭靈公。

「染指」就成了一個千古名典,被詩人廣泛引用,如唐白居易《答皇甫十郎中秋深酒熟見憶》中寫道:「未暇傾巾漉,還應染指嘗」

真正的吃貨,不單單是自己愛吃,還要讓別人吃,張騫就是這種人。張騫兩次出使西域,從國外帶回來了葡萄、核桃、石榴、黃瓜、胡椒、大蒜等食物,豐富了人的餐桌。

《日華子》說:「漢張騫使西域還,得其種植之秦中,后漸生東土,故曰陳倉胡桃。」《齊民要術》載:「漢武帝使張騫至大宛,取蒲陶實。」吃貨們,還不來跪舔!

這位張翰非「塘主」張翰,乃晉代著名文學家。他原本在洛陽給晉朝打工,因思念家鄉的菰菜、蒓羹、鱸魚,於是辭官回到江南老家。辛棄疾贊曰:「休說鱸魚堪膾,盡西風、季鷹歸未?」這句詩也成了吃貨最好的代言。

孟浩然是的唐代著名田園山水詩人,他的詩句恬靜優雅,超凡脫俗,但他本人卻是一個吃遍人間美食的大吃貨。孟浩然患有癰疽,醫生囑咐他千萬不可吃魚鮮。誰知孟大詩人,寧願死也不耽誤吃,於是一命嗚呼。

《唐才子傳》記載:「浩然疾疹發背且愈,浪情宴謔,食鮮疾動。」一代大才子因食物而死,讓人不勝唏噓。

作為古代吃貨中的代言人,他一生的經歷就是,被貶官啦!吃吃吃!吃完寫首詩吧!又被貶官了!吃吃吃……蘇軾最大的特點,就是敢吃別人不敢吃的東西,即便是生病也不忘了吃,《東坡林志》記載蘇軾原話:「以彼患而廢我食,不可」

《隨園食單》是集古代美食之大成,吃貨必備書刊,作者正是「隨園莊主」袁枚。他在《隨園食單》中自述,為了追求美味,「每食於某氏而飽,必使家廚往彼灶觚,執弟子之禮。四十年來,頗集眾美」。由此可見,袁枚對吃的執著。

乾隆是吃貨,我們先看看他去世前兩天宮廷檔案記錄的食單:

「燕窩肥雞絲熱鍋一品,燕窩燒鴨子熱鍋一品,肥雞油煸白菜熱鍋一品,羊肚片一品,托湯雞一品,炒雞蛋一品,蒸肥雞鹿尾一品,燒狍子肉一品,象眼小饅頭一品,白糖油糕一品,白面絲糕糜子米面糕一品,年糕一品,小菜五品,鹹肉一碟,攢盤肉二品,野雞粥一品,燕窩八鮮熱鍋一品。」

一個89歲的老人快死了還這麼能吃,不得不服呀。正是因為乾隆愛吃,我們如今去飯店吃飯,經常能夠看見「乾隆吃后讚不絕口」的宣傳語。乾隆吃沒吃過真不知道,誰讓他老人家喜歡微服私訪,吃遍全國美食,留下一堆無法考究的爛賬呢?

你還記得古代有哪些著名的吃貨嗎?

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