家長們都很關注寶寶們的發育,特別是腦力的發育,我們應該在寶寶幼兒時期就要注意飲食,避免食用一些影響很大腦部發育的食物,究竟有哪些?
1.含鋁食物
世界衛生組織提出人體每天攝鋁量不應超過60毫克,要是一天吃50-100克油條便會超過這個允許攝入量,導致記憶力下降,思維能力遲鈍,所以,早餐不能以油炸食品為主食。經常使用鋁鍋炒菜,鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。
2.含鉛食物
鉛是腦細胞的一大「殺手」,食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由於爆米花在製作過程中,機罐受高壓加熱后,罐蓋內層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態鉛。皮蛋在製作過程中,其原料中含有氧化鉛和鉛鹽,鉛具有極強的穿透能力,吃皮蛋也會影響智力。
3.過鹹食物
習慣吃過鹹食物的人,不僅會引起高血壓、動脈硬化等症,還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態而智力遲鈍,記憶力下降,甚至過早老化。少吃過鹹的食物相信這一點許多父母都是知道原因的,無論是成年人還是嬰幼兒在任何時期我們都不能吃太鹹的食物,人體對食鹽的生理需要極低,成人每天7克以下,兒童每天4克以下。
4.含過氧脂質的食物
哪些食品中含有較多的過氧脂質呢?主要有油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物。如熏魚、燒鴨、燒鵝等。還有炸過魚、蝦的油會很快氧化,併產生過氧脂質。其他如魚乾、腌肉及含油脂較多的食品在空氣中都會產生過氧脂質。過氧脂質對人體有害,如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚,可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷,促使大腦早衰或痴獃。
5.糖精味精
精用量應加以限制,否則會損害腦、肝等細胞組織,甚至會誘發膀胱癌。世界衛生組織曾提出成人每天食用味精不得超過4克,孕婦及周歲以內的嬰兒禁食。動物試驗提示,周歲以內的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能。妊娠後期的孕婦多吃味精,會引起胎兒缺鋅,影響孩子出生后的體格和精神發育,不利於智力發展。
所以,媽媽們要注意讓孩子遠離這幾種食物哦,孩子還小,各方面都還在發育,不要因為無知而傷害了寶寶都不知道。