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南京路上消失的老字號美味

上海南京路步行街,

全長僅僅1033米,

是舉世聞名的「中華商業第一街」,

這裡人潮湧動,流光溢彩,

是上海城市記憶中絢麗的一章。

從建國50周年起,

這裡便是各大商家的必爭之地!

全年365天幾乎天天遊人如織,

巨大的人流量和驚人的購買力,

讓這條街上的每家店都賺得盆滿缽滿!

消逝的美味銘記著這條街道的輝煌歷史,

歲月靜好之老字號默默散發它的軟實力,

新興的美味接踵而至續寫傳奇驚喜迭起,

這裡是包容的,自由的,驕傲的

那些消失的美味,儂還記得伐?

20世紀80年代之後,

上海市政改造,浮浮沉沉,

不少經營了數十年甚至上百年的老店、名店,

淹沒在時代發展的弄潮中,相繼退世,

那些兒時最常光顧的店,

如今你還記得他們嗎?

原南京東路308號

揚州飯店

揚州飯店初名「莫有財廚房」,1950年1月由揚幫名廚莫德峻和其子莫有庚、莫有財、莫有源三兄弟共同創設,原址在江西中路374號(近寧波路)上海銀行大樓三樓上海紗廠工商界人士聯合俱樂部內。因經常由老二莫有財出面交稅、辦事,因此而得名。

1997年底,因捷運2號線施工,揚州飯店遷至南京西路72號「喜來臨」樓上營業,後由於「新世界城」二期工程開工,該店停業。

2004年10月,揚州飯店又遷至福建中路345號原「知昧觀酒家」所在地重新開業,后又開出幾家分店。

揚州飯店(黃浦店)

原南京東路391號

五芳齋點心店

五芳齋點心店初名「姑蘇五芳齋」,1858年秋由蘇州糕團名師沈敬洲開設。由於其自產自銷的蘇式糕團原料來自玫瑰、桂花、松花、蓮花、荷花五種天然清潤芳香的植物,故取名「五芳齋」,店主和糕團師傅又來自蘇州,所以取店名為「姑蘇五芳齋」。

1998年,「五芳齋」遷至四川中路136號;2008年,「五芳齋」總店遷址雲南南路28號。五芳齋(雲南南路總店)

原南京東路445號

馬詠齋熟食店

馬詠齋熟食店創始人馬詠梅,早期在常熟古里村製作醬蛋、醬雞、醬麻雀等滷味野味,每日到城裡串街走巷叫賣,后在蘇州、常熟開店,以質量考究聞名。

1937年來上海開設這家商店,馬詠齋除冬令供應各式野味,夏令供應糟肉、糟雞等各種糟貨外,日常供應的有上海燒雞、五香醬鴨、五香醬肉、醬汁肉、熏青草魚等二三十個品種。

該店尤以油雞和油鍋沃雞著名,燒煮時選用肥嫩草雞,以特種香料配製,皮呈油光,色澤蠟黃,肉白,吃口鮮嫩,食之清香。當年在西藏南路16號還設有馬詠齋西號。

原南京東路300號

大豐果品商店

大豐果品商店的前身是上海第一食品商店門市部,20世紀60年代初期,改組為上海市供銷合作社門市部,並更名為大豐果品商店,后又改名為大豐土特產食品商店。

這家商店綜合經營各類水果、土特產食品,有2000多個品種,分設10個專業櫃組。

轉自_上海美一天


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