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痛風如何飲食,多吃它,可以利尿降酸預防痛風

有人知道什麼是菊苣嗎?不僅好吃而且對痛風病人的好處非常多,反正小編我是很喜歡吃菊苣的,包括我老爸經常痛風也愛吃這菜。菊苣是一種兼具食用和藥用兩種功用的特殊植物,現已被衛生部列為「葯食同源類」食品,同時被國家營養聯盟專家譽為綠色「健康之王」。

菊苣本身所含的多種營養成分,使得它具有改善人體血清尿酸水平,調節腸胃功能、清腸通便、降火潤燥、纖體護膚、增強人體免疫力、緩解痛風等多重保健功效;同時,豐富的鉀可有效提高腦部供氧量,調節心律等;

最為神奇的是菊苣所含的特殊成分,如:馬栗樹皮素、馬栗樹皮甙等,對痛風、高血壓、高血脂、高尿酸等病症有著顯著的藥用價值。

一、 涼拌菊苣

1、 用一個比較大的湯鍋裝3/4的水就可以了,放置爐上開大火燒開。再接著放茼蒿進去大概10秒

2、 後來再撈出瀝水,再切段就可以了。

3、 不粘鍋放置爐子上開中小火。再放入橄欖油,炒香蔥花,紅辣椒絲,薑絲和蒜末關火。

4、 把余料(鹽1/2茶匙、糖2.5茶匙、雞粉1 /4茶匙、生抽醬油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)依次放入,然後就是汁澆到湯好切段的菊苣上就可以了。

二、 菊苣沙拉醬

1、 把菊苣洗乾淨,葉子撕開

2、加上自己愛吃的蔬菜,比如聖女果、草莓、煮熟的西藍花

3、倒入醬汁,看個人口味,攪拌,撈勻就可以了。

三、 菊苣梔子茶

1、菊苣根、梔子、百合、葛根、桑葉,取菊苣根1個洗乾淨切片、梔子5個、其餘食材各8g

2、將所有的食材放到鍋里文火煮2個小時后飲用,一天2次。

3、自己做比較麻煩的是不能存放太久,天天做又浪費很多時間,這種情況的話建議照著這個方子去買現成的茶包,注意要同樣配方的才有一樣的效果。

4、注意一定要切碎,特別是梔子、菊苣根一定要搗碎才能發揮出藥效,不管是購買袋泡茶還是在藥店購買,都要搗碎再煮。不要喝「整顆」的菊苣梔子茶

菊苣根的有效成分對降低尿酸、促進尿酸排出很有作用,加上其他具有清熱、利尿、排毒等作用的食材,成了緩解痛風,降低尿酸的有效食療方,這些食材單吃效果沒有那麼出眾,但是一起吃效果就很好。



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