農產品滯銷靠電商能靠譜？4000家生鮮電商僅1%盈利

「農業+互聯網」大潮下,電商的發展能否讓果農、菜農足不出戶就可以銷售農產品?農產品銷路打不開,靠電商就能殺出一條血路么?齊魯晚報·齊魯壹點記者調查發現,生鮮電商雖然在供給配送方面提供了新的解決方案,但未來仍有很長的路要走。

蔬菜對時效要求高，線下銷售仍是主流

近兩年,生鮮電商在的發展速度很快。順豐優選、每日優鮮等專業平台接踵而至；中糧、天貓、京東、1號店等巨頭也財力全開進軍生鮮電商。艾瑞諮詢公布的數據顯示,2016年,國內生鮮電商的整體交易額約900億元,比2015年的500億元增長了80%,預計2017年整體市場規模可以達到1500億元。在2016年京東生鮮自營產品中,山東省的銷量較2015年同比增長超600%。但值得注意的是,農產品網購交易量仍是微乎其微的。京東集團CEO劉強東曾公開表示,電商的整體滲透率已經達到20%-30%,但生鮮電商的滲透率可能還不到千分之一。

「通過網路渠道流通的比例很低,龐大的線下渠道和多級批發商仍然是市場主流。特別是蔬菜,因為對新鮮性要求高,只有當天送到才能保證時效,這對物流造成很大的壓力。而蔬菜產品本身價值不高,很難承受附加的成本,所以通過線上購買的只是極少數。」濟南正庄現代農業園總經理王妍介紹,「相比而言,水果與電商的結合度更高些,一方面是時效性沒有蔬菜那麼嚴格,另一方面大家能夠接受價格相對高的優質水果,對水果的品種稀缺性、口感、品控有更高要求。」

一位生鮮電商APP業內人士透露,電商平台上賣的蔬菜和水果都傾向於精品、高端、進口品種,整體需求量有限,現階段很難惠及大多農戶。

4000多家生鮮電商，盈利的僅佔1%

數據顯示,全國4000多家生鮮電商企業中,只有1%實現了盈利,其中,7%巨虧、88%略虧、4%持平。對生鮮電商來說,盈利是個大難題。

冷鏈物流、倉儲配送是生鮮電商的痛點之一。目前,很多生鮮電商都著重宣傳自建倉儲、配送,一方面需投入大量成本,另一方面對運營效率的要求也更高了。本來生活網副總裁、華北區總經理陳翰林認為,零售行業資產很重,投入很大,僅建倉庫就要花費幾千萬甚至上億。

「農產品的標準化也難以形成。生鮮農產品的另一個特點是大小、口感、形狀不統一。即使標準建立,產品質量有保障,短時期內依然難以獲得消費者的信任。因此買家收到的農產品各項指標參差不齊,很難在網路評價中得到統一的高度好評,這也是影響其網路銷售的因素。」王妍介紹。

目前,大數據分析在農業領域發揮的作用還比較有限。工程院院士、農業大學教授汪懋華表示,農業大數據類別複雜,從領域來講,核心領域涵蓋種植、上下游產業,還需整合宏觀經濟數據,包括進出口數據、價格數據、氣象和災害數據等；從地域看,以國內數據為核心,包括全國層面數據、省市數據、地市級數據；從廣度看,有投資信息、地理空間坐標信息等。所有這些信息涉及多個部門,光搜集整理,打通信息孤島都是一大門檻。