別總是吃涼拌黃瓜，涼拌金針菇了，這道涼拌酸辣豆角更美味！

夏天到了，餐前吃點冷盤還是很不錯的。今天教大家在家裡做一道涼拌酸辣豆角，開胃又下飯。

一起來看看吧。做起來並不難哦。

by 動感光波u

配料:豇豆300g、泡尖椒4、5個、大蒜2粒、姜3片、辣椒油適量、花椒油適量、香油適量、藤椒油適量、菜籽油適量、生抽1.5茶勺、醋2茶勺、砂糖少許 烹飪步驟:

1.準備食材

2.豇豆切段 3.姜蒜泡椒切碎 4.豇豆倒入沸水中煮熟 5.將煮熟的豇豆過兩次冷水瀝干水分 6.準備較大的盆倒入豇豆，姜蒜辣椒碎 7.鍋內倒少許油燒全熟 8.姜蒜辣椒碎上淋上熟油 9.依次放入辣椒油，花椒油，香油，藤椒油，生抽，醋，鹽，雞精，砂糖 10.拌勻即可 11.裝盤 小貼士:

豇豆一定要注意煮熟不然有毒，撈出後過兩次冷水口感更脆，淋上現燒熟的油香味更濃哦 。

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