這十種食物不宜用冰箱儲存！趕緊清理一下冰箱吧！

冰箱作為現代人居家必備的電器

很多人把它當作萬能食物儲存箱

有的冰箱里還塞滿剩菜剩飯

很多人存在誤區認為只要是

放入冰箱的食物就不會變質

但是，你知道嗎？

冰箱的潮濕環境會使洋蔥失去其辛辣的口感，並且加快其腐壞速度。法媒建議，最好將洋蔥置於新鮮乾燥的環境下保存，但避免將其與土豆放在一起。

許多人認為將咖啡豆置於冰箱內保存更好，但這其實是錯誤的。儲存在冰箱里的咖啡豆會迅速失去其風味。最好的辦法是將咖啡豆放於冷凍櫃里保存，取出日常生活所需的一部分並將其置於涼爽且不見光的地方。

將橄欖油放在冰箱里保存是錯誤的做法，橄欖油放置冰箱會逐漸凝固並且失去其流動性。

羅勒是一種非常脆弱的植物，所以將其放在冰箱中保存會瞬間對其造成傷害。更不用說它具有可以吸收冰箱中其他食物的氣味的特性。所以法媒建議，最好將羅勒放在水中，置於冰箱之外保存。

為了使蜂蜜保持良好的風味，最好是將其密封並置於常溫環境下保存。就像橄欖油一樣，蜂蜜放在冰箱中也會出現凝結現象。

大蒜和洋蔥一樣，都不能放在冰箱中保存。否則它會發芽並且迅速腐壞。

很少有人會想到將麵包放在冰箱中保存，不是嗎？不管怎樣，我們都不建議將麵包放在冰箱中進行保存，冰箱的低溫會使麵包心幹掉。所以，應該將麵包置於新鮮透氣的環境下保存，這樣可以使麵包保鮮時間更持久。

將牛油果置於冰箱中貯藏會延緩牛油果的成熟速度，應避免將其置於冰箱中保存。

土豆

如果將土豆放在冰箱中保存，土豆會變成顆粒狀並加速其內部澱粉轉化為糖分。

將番茄置於冰箱中保存會使其失去本身的風味，且變為粉質。

專家提示：冰別把冰箱當成食品的「保險箱」！

細菌會在濕冷的環境中滋生

從冰箱取出食物后立即食用

細菌就會入侵胃腸

引發「冰箱性腸胃炎。」

食用冷飲或冷食

會使胃黏膜毛細血管

迅速痙攣收縮

胃黏膜缺血

胃酸和胃蛋白酶的分泌減少

使胃部殺菌的免疫能力降低

「冰箱性腸胃炎」的癥狀

往往是上腹部陣發性絞痛

嚴重者會出現嘔吐

噁心等癥狀

要預防冰箱性胃炎

首先要注意

冰箱中冷藏菜肴時間

最好不要超過24小時

食用時一定要加熱透

例如，夏天人們大都喜食涼拌菜，有的人喜歡將拌好的冷盤放入冰箱冷藏一陣再吃，這種食用方式是不科學的。

特別需要提醒的是，兒童、老人及胃病患者，最好少吃或不吃過冷的食物和飲料。

將拌好的冷盤裸露放在冰箱中，很容易滋生細菌。冷盤冷藏后雖然爽口，但卻會刺激胃腸道，不利於健康。

這裡教大家製作冷盤的竅門：

先將菜品焯水

然後自然放涼后拌入調料。