據英國《每日郵報》5月7日報道,近日一種黃色蛋心周圍帶有蓬鬆邊緣的雞蛋席捲社交網路,這一切都歸功於新的早餐時尚,被稱為「雲蛋」的這個看似新鮮的事物其實原料就是普通雞蛋,只是做法比較新潮,而且用這種做法可以將蛋白和蛋黃更好地分離,降低卡路里含量,可以說是更為健康的選擇。編譯/余詩泉
↑雞蛋愛好者已經走出了原先的思維定勢,開始讓早餐變得像遊戲一樣更加多樣化。
↑這種雞蛋有著酥脆蓬鬆的外皮,跟傳統風格做法的雞蛋風格迥異。
↑據報道,「雲蛋」的熱量只有161卡路里,可以說是一個健康又美味的選擇。
↑不過有一些網友對「雲蛋」的味道表示懷疑,他們認為這種酥皮根本不應該和雞蛋搭配在一起。
↑「雲蛋」的做法並不複雜,先把雞蛋打出來,把蛋清分離出來放在冰箱里放一夜,這樣蛋清應該就足夠結實,可以裝一個漢堡,而漢堡包的卡路里含量只有52卡路里。
↑你也可以往裡面添加乳酪或者火腿,增加額外的味道。
↑不同類型的餡料都可以填充進去,然後堆疊起來變成獨一無二的美味。
↑有些人甚至加入了食用色素,使得這道菜看起來像是兒童套餐。
↑一個用戶分享的照片,他在蛋清中加入了乳酪和火腿。