二月二 龍抬頭！天津人的這些老例兒你都知道嗎？

今天，農曆二月初二。

沽上風俗，春節高潮由臘月二十三起，至正月十五。元宵節過後漸近尾聲。到二月初二「龍抬頭」，就徹底結束了。

「二月二，龍抬頭」的由來

二月二，龍抬頭，

風雨順，又豐收。

大倉滿，小囤流，

好年景，春開頭。

何謂「龍抬頭」？各家說法不一。

有人認為此民俗與節令相關，這一天前後為「驚蟄」節氣（今年恰逢春分

），長眠一冬的動物們開始蘇醒活動。龍是百獸之首，而在冬眠的動物中，蛇與龍又頗為相像，所以百姓就將這個日子稱作「龍抬頭」，由此產生了頗具天津地方特色的媽媽例兒。

1935年3月7日《大公報》曾刊登《龍抬頭》一文，提及此事：「據說從前居民於初二這天早晨，不待日出便起床來，用每日所使之擀麵棍敲炕沿，口內還念念有詞：『二月二龍抬頭，蠍子蜈蚣不露頭；二月二敲炕沿，蠍子蜈蚣不見面。』隨念隨敲，大意謂在二月初二這天早晨敲過炕沿之後……可以在這一年之內免去蠍蜇蛇咬等災。」

也有人認為，「龍抬頭」源於人們對新的一年的嚮往與憧憬。華夏子孫自稱「龍的傳人」。在新年

之際，希望能抬頭，交好運，步步登高。《大公報》那篇文章對此也有論述：「龍抬頭這三個字，平民都以為它是一個吉利的名字。比喻窮人們在未過年以先，已竟是受了一年勞碌了，盼望著今年總要比去年強勝一點，所以就利用龍抬頭這一天，算是出頭的日子，好似龍已經抬起頭來，發財走運，便算從此開始。」不知是否由此而來，津沽曾一度盛行「引龍回」（亦稱「引錢龍」）的風俗。

詩詞里的二月二

二月二日新雨晴，

草芽菜甲一時生。

輕衫細馬春年少，

十字津頭一字行。

二月二日

李商隱（唐）

二月二日江上行，

東風日暖聞吹笙。

花須柳眼各無賴，

紫蝶黃蜂俱有情。

萬里憶歸元亮井，

三年從事亞夫營。

新灘莫悟遊人意，

更作風檐夜雨聲。

這些習俗你知道多少

剃龍頭

俗話說「龍不抬頭，天不下雨」，龍是祥瑞之物，又是和風化雨的主宰。農曆二月二，人們祈望龍抬頭興雲作雨、滋潤萬物，素有「二月二剃龍頭」的說法。民間普遍認為在這一天剃頭，會使人紅運當頭、福星高照，因此，民諺說「二月二剃龍頭，一年都有精神頭」。每逢二月二這一天，家家理髮店都是顧客盈門，生意興隆。

另外，在民間流傳著「正月剪頭死舅舅」的說法，所以很多人在臘月理完髮后，一個月都不再去光顧理髮店，直到「二月二」才解禁。不過，這一民間禁忌近年來已經逐漸淡薄。

二月二是蟄龍升天的日子，而人素以龍為圖騰，這一天「剃龍頭」，體現出人們祈求神龍賜福的美好願望。

祭祀龍神

北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裡便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做「引田龍」。其目的是祈求雨水普降，消除蟲害，五穀豐登。

納吉

除祭祀龍神外，民間往往還舉行多種活動納吉，諸如舞龍、戴龍尾、開筆等。舞龍，遇上好的年份，老百姓幾家合夥製作一條龍，二月二日這天上街舞龍慶祝，期望新的一年在龍的蔭護下再獲豐收。

以上風俗，雖蘊含美好祝願，但或多或少夾雜迷信成分，隨著時代變遷，至今已少人沿襲。而在此日理髮的習俗卻流傳至今。天津衛有「正月里不剃頭」的說法，在二月二這天，把蓄了一個正月的頭髮收拾打理，神清氣爽地迎接新的一年，也正好討個「龍抬頭」的好彩頭。

二月二，

除了這些習俗之外，

當然還有大家最關心的，

吃！吃！吃！

「二月二」這一天也有很多關於「吃」的講究——各地老百姓吃的東西都要加一個龍字，比如：豬臉是「龍頭」，麵條是「龍鬚」，餃子是「龍耳」，炸糕是「龍膽」，春餅是「龍鱗」，炒豆子是「龍眼」等等。

在「吃盡穿絕」的天津衛，大多年節都會有別具一格的美食，二月二自不例外。劉炎臣先生《津門雜談》（1943年7月出版）對此就有詳細描述：「津俗是以吃燜子為應景的點綴。燜子是用一種粉淀子熬成的，形成了一種凍子那樣東西……倒在鍋里，用香油煎炒。把煎好了的燜子，加入些鹽面、麻醬、蝦醬油，愛吃蒜的再加入點搗好了的蒜。又咸、又辣，吃著是有著那麼一番美的味道。」

記者今晨走訪市場了解到，很多商戶提前準備了充足的燜子、豆芽菜等相關食材。賣大餅的商戶也比平時開門時間有所提前。一商戶告訴記者：「今天凌晨上貨時，特別多進了一些燜子、豆芽菜和韭菜。

多鍛煉

到陽光充足、綠化好的地方活動，多做些深呼吸，給大腦提供新鮮充足的氧氣，使人心情舒暢、精神振奮，從而可提升自身免疫力，抗感冒。

宜清淡

飲食宜清溫平淡，宜溫熱，忌生冷。應少高脂肪油膩食物，因為油膩的食物食后容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象。

龍抬頭日，

祝您一年好運從這頭到那頭！