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有些蔬菜可以生吃, 市場里的這種蔬菜生吃防癌抗癌

  蔬菜是大家最常見的東西,蔬菜的種類多種多樣,不同的蔬菜也有不同的作用。進入市場里,看著品種豐富的蔬菜,真是無從選擇啊。要治知道,有些蔬菜可以生吃的,市場里的這種蔬菜生吃防癌抗癌,趕快吃起來吧!

  生蘿蔔里有哪些防癌抗癌的成分?

  一、維生素C

  蘿蔔中維生素C的含量比梨的維生素C高出了8~10倍。維生素C是天然的抗氧化劑,有助於防癌抗癌,對於外來致癌物也能降低其活性和毒性,可以提高機體免疫功能。維生素C作為抗氧劑能發揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質,還能通過促進干擾素合成來對抗癌細菌及致癌病毒等。

  二、干擾素誘生劑

  生蘿蔔中含有干擾素誘生劑,這種活性物質具有抗腫瘤和抗病毒的作用,它能刺激細胞產生干擾素,因此對預防食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等都有很好的效果。

  三、酶類

  亞硝酸物質是強致癌物,而生蘿蔔中含有能分解亞硝酸的酶,會進一步失去抗癌的效果,所以想要利用好這種抗癌物就需要生吃蘿蔔了。另外它還能促使致癌物質排出體外,有利降低結腸癌的發病率。

  四、木質素

  生蘿蔔中的木質素也是有效的抗癌成分,木質素可以提高2~3倍巨噬細胞的活力,可以有效的增強人體的抗癌防癌能力。

  這6種食物營養價格極高,能抑制癌細胞的生長,越吃越長壽!



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