生鮮電商轉戰線下拼物流

在消費升級、移動互聯網發展及供給側結構性改革的共同作用下，生鮮電商被各路資本視為有利可圖的一塊大蛋糕。但由於成本居高不下、配套冷鏈物流體系不健全，4000多家生鮮電商僅1%盈利，多數企業難以通過持續「燒錢」走到終點。未來，生鮮電商線上、線下、物流三者必須緊密結合，加快探索新零售模式，才能真正增加用戶黏性，形成以高頻和復購為核心的用戶群，促進生鮮消費——

隨著生活節奏加快、消費升級，越來越多的年輕人選擇網購生鮮商品。每日優鮮、京東、順豐優選……紛紛發力電商領域這片藍海，生鮮電商前景真的美好嗎？

資本競逐大浪淘沙

「在消費升級、移動互聯網發展及供給側結構性改革的共同作用下，生鮮電商的春天已經到來。」每日優鮮創始人兼CEO徐正說。

統計顯示，自2012年起，5年間生鮮電商融資多達79件；僅2015年至2016年，1億元以上的融資就有20多件，融資總額約120億元。其中，2015年中糧我買網創造了2.2億美元的行業融資紀錄。

資本看中的是潛在消費市場。「伴隨『80后』『90后』成為主流消費人群，社交、跨境電商、母嬰電商、生鮮電商等領域正在發生變革。」徐正說。生鮮的大部分消費群體是女性用戶，每日優鮮通過購物前、購物中和購物后三個關鍵時點分析女性購買行為特徵發現：「比起從6種黃瓜、5種土豆中去挑選，女性更願意為了挑選裙子耗費一下午。」基於此，每日優鮮組建了一支60餘人的採買團隊，幫用戶選擇品質更好的生鮮產品。

事實印證了徐正的判斷。2016年，每日優鮮銷售額同比增長了500%，月活躍用戶位居生鮮電商行業第一，在北京地區實現了規模化盈利。

根據電子商務研究中心發布的《2016年度網路零售市場數據監測報告》，2016年國內生鮮電商整體交易額約913億元，同比增長80%，2017年整體市場規模可達1500億元。

但也不乏失敗者：2013年1月份，由於融資困難，生鮮電商優菜網宣布轉讓；2013年5月份，永輝超市旗下生鮮類網站「半邊天」上線不足百日悄然下線；2016年4月份，美味七七因資金鏈斷裂暫停營業。