學會這個燒雞爪的方法，可以開店了，太好吃，一鍋都不夠！

雞爪的營養價值很高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，滿滿的膠原蛋白哦，應該也是女人的最愛吧！

雞爪像我這樣燒，一鍋根本就不夠吃的，太有吸引力了。學會真的可以開店了。

食材：雞爪，生薑，大蒜，生抽，蚝油，八角，冰糖

製作步驟：

1、雞爪清洗乾淨，用刀切掉指甲。

2、熱鍋下油，將油燒熱，加入生薑，大蒜，八角，冰糖一起翻炒出香味。

3、加入雞爪，食鹽一起翻炒一會，約兩分鐘的樣子。

4、加入生抽，蚝油一起翻炒均勻，可以放一些老抽燉出來的雞爪色澤更漂亮，我家裡剛好沒有了就沒放，不過顏色也很好看。

5、將雞爪倒入砂鍋，加入蓋住雞爪的水，大火煮開，中火慢燉至雞爪的肉變得筷子一戳就爛就可以了。

6、留一點點湯，撒入蔥花出鍋。

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