涼涼的美味罐頭,無論是大人還是孩子,都是一件非常愜意的事情!買的罐頭,不敢吃,主要是因為裡面的防腐劑、添加劑太多。下面就跟著51養生網小編來學做一下美味的黃桃罐頭吧!
黃桃罐頭的做法超簡單!
原料準備:黃桃、冰糖
豆腐姐小時候最愛吃罐頭了,可惜不能經常吃上這個美味。如今豆腐姐已經成家,有了自己的寶寶,寶寶也很愛吃美味的罐頭,可惜也不能讓寶寶經常吃,只是因為裡面添加了大量的防腐劑、添加劑,寶寶吃了不健康、不安全,如何讓寶寶吃到美味又健康的呢?那當然是媽媽親手製作的美味了噢!
製作步驟:
第一步:洗桃
桃子洗凈,豆腐姐買了二斤桃,共有5個。
第二步:削皮
削皮時,如果用打皮器會非常快,豆腐姐只是用的小水果刀,不過也很快喲,10多分種就OK了。
第三步:切塊
將整個桃子切成塊,大小根據自己的需要,如果喜歡吃大點的塊,一個桃子只切成兩三塊即可,這樣吃起來會比較給力喲,如果給孩子吃,可以切小一點兒的塊。
第四步:開蒸
加上冰糖,放入鍋中開蒸。冰糖的多少依自己的口味而定,如果喜歡甜的就多放一些,多少自己定。豆腐姐放入的是塔冰,塊比較大喲,蒸的時候不太容易化開,如果用冰糖效果會更好一些。
一般開鍋串氣后,根據黃桃量的多少,再蒸10-15分鐘就行,豆腐姐蒸了15分鐘,開鍋后黃桃非常的軟爛呢。
接下來是什麼?哈哈,當然是開吃噢,和賣的一個味喲,最最關鍵是沒有添加任何東西,吃起來非常放心喲,給寶寶吃更是如此!
第五步:開吃
晾涼后,放入冰箱里冷藏,冰鎮后的效果更佳,這麼熱的天,吃上一口,那絕對是爽歪歪喲!
這道美味,老少皆宜,只不過在給小寶寶吃的時候,晾涼后即食就可,不要放入冰箱中冷藏。需要提醒的是絕對不能趁熱吃喲,如果沒有涼透就吃的話,會感覺有一點點酸,涼了在甜湯里泡上一陣子就甜了。
除了黃桃罐頭,還可以根據自己的口味,製作其他口味的罐頭。不過,現在是桃子大量上市的時候,還是製作桃罐頭比較好一些,可以根據不同的季節製作出其他口味的罐頭。
黃桃罐頭製作秘籍:
秘籍一:製作的過程中,一定要蒸,千成不要煮噢,煮的話,會非常稀,不夠稠,不會達到罐頭的效果。
秘籍二:製作的過程中及結束后,都絕對不能加水,加水后一是影響口感,二是容易變質,不易存放。
秘籍三:製作的過程中,不能沾油喲,不論是削皮的刀,還是蒸桃時的碗,以及後期冷藏時的玻璃瓶,這樣會延長存放時間,正常情況下,存放兩三天是沒有問題的。