華夫餅作起妖來，真沒其他早餐什麼事兒

寫了這麼久的美食號，你要問我最愛哪種美食，我可能回答不出具體的品種。我只能回答一句：我喜歡變化多多的。許多驚喜來源於一時興起，最家常的美食也可以因為一點點小靈感而變得高大上起來。

華夫餅算是非常簡單的美式早餐了，花不到一百塊買個華夫餅機，早上幾分鐘便能搞定一頓高顏值又美味的早餐。就讓我們來看看，這簡單的美味到底能作出多少妖來吧。

文中提及的芝士品種介紹戳這裡→_→一帖看全常見芝士！麻麻再也不用擔心我在超市芝士櫃迷路了

辣椒粉品種介紹戳這裡→_→嘗嘗這些世界名「椒」，第幾種把你辣哭了？

超美味的基礎華夫餅

2杯麵粉、1/4杯糖粉、2茶匙泡打粉、半茶匙鹽、1/4茶匙蘇打粉混合攪勻。另取一碗，1杯半牛奶、170g融化後放涼的黃油、2個雞蛋攪打到混合均勻，倒入麵粉碗中攪拌到剛剛混合均勻即可。預熱華夫餅模，往模具里刷上一層黃油，然後倒入麵糊，3/4滿即可。烤到華夫餅變得金黃香脆就取出。成品為8到12個。

在頂料做點文章

芝麻香蔥臘腸華夫餅

1把香蔥剁碎，3根辣腸切薄片，倒入麵糊中，再倒入2茶匙香油、2茶匙芝麻、2茶匙薑末攪勻。做完后，再往華夫餅上蓋個煎蛋。

煙熏三文魚華夫餅

牛奶減為1又1/4杯，再加入半杯優格油。4盎司（113g）剁碎的煙熏三文魚、1/4杯韭菜碎、2大勺新鮮龍蒿碎倒入麵糊中攪勻。做完后，再往華夫餅上澆上優格油，撒上韭菜碎。

巴旦木培根華夫餅

8片培根煎脆剪碎，半杯巴旦木細細剁碎，倒入麵糊中。再倒入2茶匙安秋辣椒粉（ancho chile powder）、2茶匙新鮮百里香碎攪勻。做完后，再往華夫餅上澆上楓糖漿。

羽衣甘藍芝士華夫餅

4盎司（113g）山羊乳酪碾碎，1杯羽衣甘藍細細剁碎，倒入麵糊中。再倒入2大勺剁碎的混合香草、1茶匙檸檬皮擦的蓉、1/4茶匙卡宴辣椒粉（cayenne pepper）攪勻。做完后，再往華夫餅上撒點芝麻菜沙拉。

甜辣玉米華夫餅

1杯麵粉換成玉米粉。再往麵糊中倒入1杯火烤玉米粒、1杯胡椒傑克（pepper jack）芝士、1/4茶匙芫荽、1個剁碎的尖椒攪勻。做完后，往華夫餅上澆上蜂蜜和辣醬。

意式香腸華夫餅

半杯provolone芝士、半杯帕爾馬乾酪（parmesan）、2盎司（57g）細細剁碎的薩拉米腸、1茶匙胡椒粉倒入麵糊中攪勻。做完后，再往華夫餅上抹上力可達乳酪（ricotta），淋點橄欖油。

過去發過的華夫餅合集

華夫餅是好華夫餅，正經不正經就不知道了

培根土豆薄脆華夫餅，美味就要聽得見 ★|★ Super Food Ideas 食譜

世界美食

營養配餐

盡在

味籍wizest