三伏天的「一粥二湯三果」，堅持這樣做，健脾又祛濕

2021/12/25

三伏天，其氣候

特點是炎熱多雨、環境潮濕悶熱。在這種特殊的環境里，人們心煩氣躁，濕氣變重，頻繁上火。加上飲食不健康，睡眠時間少、質量差，運動量低等使負面癥狀雪上加霜，變得更加嚴重。

夏天為什麼這麼多問題集中爆發呢？

因為正值三伏天，天氣非常熱又頻繁下雨。現在物質富裕，人們經常待在空調房裡享受冷氣，冷空氣導致毛孔緊緊的閉上，人體內的汗液難以排出代謝產物在體內堆積，影響內分泌系統的正常運轉，濕氣累積。

夏季這些習慣要做好

【控制房間的風、濕、溫度】

房間是人經常出入的場所，新鮮的空氣能使人精神一震，在良好的天氣里最適宜開窗透氣，平時開空調應該在最熱的時候開，長時間的吹冷空氣是不健康的行為，溫度最適宜開25度，太低不僅耗電大，還會使室內外的溫差過大，出入時就會對毛孔造成損害。

【飲食健康】

夏季炎熱，很多的人都喜歡喝冷飲消暑降溫。吃冷飲是沒問題的，但有問題的是不能吃過量、過冰的食物。而平時也不要吃油膩、香炸的難消化食物，這種食物在夏季是能不吃就不吃。腸胃在炎熱的影響下已經是虛弱不堪了，這個時候吃難以消化的食物更是容易使腸胃出問題。

【保證睡眠質量

】

一日之計在於晨，想要一天的好精神，晚上的睡眠是必須要保證好的。可夏季晝夜溫差小，炎熱的天氣使人煩躁異常，使人難以睡眠，這時需要靜心沉氣。

經常失眠的人可以睡前泡腳，熱水泡腳10分鐘可以緩解腳部酸痛、僵硬，促進血液循環。泡到微微出汗最為佳，擦乾睡覺能很好的提供睡眠質量。

三伏天的「一粥二湯三果」

薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。

【薏米紅豆粥】

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：用水將薏米和紅豆泡4到5小時后，把薏米洗凈炒熟，然後薏米、芡實、枸杞和紅豆下鍋煮沸后，小火煮30分鐘，放入生薑繼續用小火煮40分鐘左右，最後等粥變溫了就加糖或者蜂蜜

即可食用

功效：利水消腫、解毒排膿、清熱去濕，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效

苦瓜性平、味苦甘，能清熱、消暑、生津、清心、明目。生食清暑瀉火、解熱除煩;熟食養血滋肝、潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。

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材料：薏米、排骨、苦瓜、姜、蔥

做法：提前將薏米泡發5個小時；排骨切塊燒水焯一下；將排骨和泡好的薏米、生薑片、蔥段放入砂鍋，再滴入幾滴白醋，一次性加足水，大火煲開後轉小火煲2小時左右後，加入苦瓜繼續煲20分鐘左右，加入鹽調味即可。

中醫認為，冬瓜味甘、微寒，有清熱毒、利小便、止渴除煩、祛濕解暑的功效，是一種消暑去熱很好的日常食物。連皮一起煮湯，效果更明顯。

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材料：冬瓜、豬排骨、一些的薏米，鹽、姜、蔥、清水

做法：將排骨洗凈后，放入沸水中焯2分鐘去掉血水，把排骨撈出沖涼水瀝干；把薏米用清水浸泡15分鐘。冬瓜不用去皮，把冬瓜洗乾淨，連皮一起切塊；姜切成2片。

把排骨放進煲湯鍋里，一次性注入足量的清水，大火燒開後下料酒、放薏米、薑片改小火繼續煮一個半鍾。放冬瓜片再煮1小時。加入適量鹽調味，即可飲用。

櫻桃

橙子

橙子性平微涼，含有豐富的維生素

等物質，可清熱排毒，消痰降氣、健脾開胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、幫助循環等，僅發出的氣味也會幫助消解人體的緊張情緒。

西紅柿

西紅柿營養非常豐富，含有大量的維生素C

、胡蘿蔔素等有著抗衰老、助消化的效果。同時還具有美容，補血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效。可生吃，涼拌著吃，或做成湯吃，效果都非常不錯。