燕麥巧克力脆皮雪糕

用即食燕麥片、牛奶、優格和香蕉泥做的雪糕，再加上脆皮的黑朱古力，好吃又健康。

用料：即食燕麥片2勺，香蕉1根，優格半杯，牛奶少許，黑朱古力少許，細砂糖少許。

做法：

免煮即食的燕麥片加入優格和少許牛奶攪勻

和剝皮的香蕉，細砂糖一起放入破壁機或食物料理機，選擇奶昔功能，10秒左右打成糊狀。手動碾碎也可以。

倒入雪糕模具中，顛幾下震出氣泡，插入木棍，入冰箱冷凍。凝固后，用冷水沖一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脫模。

黑朱古力用微波爐融化，稍晾涼到緩緩流動的狀態，提著雪糕在朱古力中迅速蘸一下。

放在油紙上，因為雪糕表面的溫度很低，朱古力會很快凝固。

用一個小勺，舀少許朱古力淋在空白處，片刻凝固后即可。

小提示：

各種材料的比例可以根據個人喜好，酌情增減。牛奶越多，成品硬度越高。也可以在朱古力沒凝固時，在表面灑少許堅果碎，也很好吃。

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