良心推薦——骨灰級吃貨壓箱底的成都美食攻略

BY：嘟小胖/燴嘟美食

提及成都，大家第一反應除了是美女之都外，就是美食愛好者們的天堂。小吃、川菜和火鍋構成了這個遍地美食的城市，擔擔麵、毛血旺、夫妻肺片、龍抄手等等這些特色美食也久負盛名。今天燴嘟美食的嘟小胖就整理了一份骨灰級吃貨們良心推薦的成都必吃美食攻略，絕不是平時常見爛大街的網紅店鋪哦，要去成都的寶寶們可以趕緊收藏，按照這份攻略愉快地逛吃逛吃了……

火鍋

店鋪：飄香火鍋

地址：武侯區玉林西路白玉巷1號附8

人均消費：76元

探子回報：

開在玉林小區，老字號絕無分店。味道肯定過硬，小女生對菜品的分量比較滿意。鍋底是很紮實的牛油味，第一口就讓人有一種回家的歸屬感！特別喜歡這家的肥腸，鹵過的再下到牛油鍋里燙一燙，又香又糯，屬於必吃菜品！

串串

店鋪：山城風串串王

地址：電子科大旁建設巷

人均消費：50元

探子回報：

有著不輸海底撈的番茄鍋串串，堪稱成都熱鍋串串的代表。鍋底在串串裡面絕對算是相當濃厚的，看起來和火鍋鍋料比較接近。著重推薦番茄鴛鴦，番茄味道濃厚，不辣，燙串串別有一番滋味。另外，他們家的大片牛肉吃起來特別爽，而且還有建設路冰粉大媽家的冰粉可以吃。如果想感受下成都夜晚的串串店，山城風確實是不錯的選擇。

冒菜

店鋪：芙蓉樹下

地址：忠烈祠東街15號(賽格廣場對面)

人均消費：20元

探子回報：

位置方便，緊挨太升南路，賽格廣場斜對面。店面不大，但挺衛生，菜單也是一目了然，價格方面也比較大眾化。最愛牛肉和香豆腐，入味，好吃。冒菜上面撒了一把小米辣，拌勻后味道相當棒。

缽缽雞

店鋪：樂山鮮知味缽缽雞

地址：草堂北路17號

人均消費：25元

探子回報：

食材新鮮，味道巴適，性價比高。點一碗雞湯飯，就是無比享受的一餐，雖然說大部分都是雞身上的零零碎碎，但是真的值得一試。

川菜

店鋪：陳麻婆豆腐

地址：西玉龍街197號

人均消費：50元

探子回報：

環境不錯、價格適中的正宗川菜，想破了頭還真就只有陳麻婆。店裡的金牌麻婆豆腐就不多說了，宮保雞丁、魚香肉絲、夫妻肺片等等做得都很地道，隨便點基本都不會踩雷。最重要的是，價錢和很多名氣一大就漲價的館子比起來，陳麻婆真的是業界良心，一直走的親民路線。

糖油果子

店鋪：奎星樓街糖油果子

地址：成都市青羊區吉祥街

人均消費：3元/串

探子回報：

果子里有小時候的味道，吃了一串想吃兩串。大叔電話是13540470367，去之前不妨先給大叔一個電話，確認當日是否出攤，常規狀態下，大叔出攤時間為3：30pm -- 8：00pm。

蛋烘糕

店鋪：陸記蛋烘糕

地址：內曹家巷工人村

人均消費：15元

探子回報：

這裡我們只說地道資格的成都蛋烘糕，從小到大都是那個滋味，真的就只有陸記蛋烘糕了，而且還有超級好吃的綠豆冰粉加持。雖然現在已經從五角錢漲到兩塊五一個了，但是真的是小時候的味道。不過陸記最大的問題就是只賣半天，如果下雨就不出攤了，隨性得很，要去的吃貨朋友們要看好時間提前準備。

鍋盔

店鋪：嚴太婆鍋盔

地址：文殊院捷運站K出口旁

人均：8元

探子回報：

嚴太婆家的鍋盔大部分都是三絲搭配葷菜，胡蘿蔔絲、青筍絲和細細的冬粉被濃郁的紅油緊緊包裹，加在剛剛出爐的鍋盔里，咬開脆脆的麵餅，舌尖觸及到火辣紅油拌菜的一瞬間，感覺靈魂都升華了！還有鍋盔夾仙草也是很多人的摯愛。

豆花

店鋪：小譚豆花

地址：西大街86號

人均：16元

探子回報：

小譚豆花有好幾家店，但是最推薦新城市廣場那家老店，甜水麵、擔擔麵、各種豆花請自由發揮，基本不會踩雷。但是小譚家的鐘水餃好多人反映口味偏甜，所以不喜歡太甜的親們請繞道。

甜不辣

店鋪：黃娘兒甜不辣

地址：九茹村金陵橫路裁縫店對面(裁縫店對面)

人均消費：28元

探子回報：

隱藏在九茹村一條小巷子里的10多年老店，史上最任性的老闆沒有之一！老闆娘黃娘的態度全憑心情，不開門的理由也有很多，要睡午覺、在打麻將、心情不好……丁點大的店面，沒有招牌，但是簡單的小方桌和小鐵盤一下就能勾起以前學校門口路邊小攤的回憶。米仙草五星推薦！炸得外酥里嫩，裹點黃娘專門調製的海椒面兒，味道簡直不能更棒了，不過能不能吃到，就要看各位的人品和運氣了！

鍾水餃

店鋪：82信箱水餃

地址：猛追灣東街82號82信箱小區金桂苑21棟2單元1樓

人均消費：14元

探子回報：

如果你能找到藏在82信箱居民區里的這家小店，如果能忍受老闆的臭脾氣，恭喜你真的可以吃到美味地道的鐘水餃，畢竟是包了幾十年的鐘水餃老師傅。可以負責任地告訴大家這裡的餃子才是鍾水餃原來的樣子，畢竟老闆十七歲進鍾水餃學徒，經歷過鍾水餃的輝煌也看到了現在衰落，現在做餃子就是為了讓大家回味下曾經的老味道，這裡從餃子的形狀到調味都和記憶里小時候的味道一模一樣。

蒼蠅館子

店鋪：三無粉蒸

地址：69信箱片區，猛追灣橫街

人均消費：20元

探子回報：

三無的由來就是沒招牌，沒發票，沒服務，開在69信箱頭的猛追灣橫街。店裡賣的也都是些粉蒸、白肉、燒菜、圓子湯之類的成都人家日常三餐的家常小菜。如果想感受一下正宗的成都蒼蠅館子和成都人的日常飲食，三無粉蒸確實是個不錯的選擇，可以算是近兩年成都蒼蠅館子界的頭牌！

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