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家中做油潑面哪些小竅門!

家中做油潑面哪些小竅門!

油潑面被稱為很具有特色的傳統麵食,這一種麵食不僅美味可口,營養更是豐富。相對於起源較晚的臊子面,油潑面起源於周代,因每個人的口味不同,在食用油潑面時也可以根據自己的喜好調入醬汁食用。

下面小編就為大家詳細的來講述一下特色小吃油潑面的做法吧!

油潑面的做法如下,首先,準備好麵條、蔬菜、等佐料。

將蔬菜洗凈放入碗中備用,再將小蔥切碎。

在鍋中加水燒開之後放入新鮮的麵條,將麵條煮至七八成熟即可撈出。

將麵條撈出之後過一下涼水,再將過好涼水的麵條放入碗中。

用煮麵條的水將青菜煮熟撈出,放入麵條中。

在麵條上撒上蔥花芝麻、辣椒粉、花椒粉、醬油。

將適量的油放入鍋中,油加熱之後將油直接淋在放有調味料的面上即可。

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每天定量的食用一定量的食物是不會長胖的,而因為油潑面的口感極佳,有不少人在食用這道美食的時候會很難控制攝入量,過多的食用則會發胖。過量的食用油潑面會導致身體發胖,同時對於消化系統也不好。有不少人想要吃到這一種美食,但又考慮到其熱量極高,小編可以建議食用油潑面是可以將菜籽油改為橄欖油,這樣不但健康營養及熱量也較低。

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